Kangkong, o espinaca de agua, es una planta comestible que se utiliza principalmente en la cocina del sudeste asiático. Tiene un sabor a nuez similar a la espinaca. Si quieres cultivarla, estás de suerte porque es una planta que requiere relativamente poco mantenimiento. Solo requiere mucha agua y una cantidad decente de fertilizante. Puede cultivar esta planta a partir de semillas o esquejes, y luego colocar las plantas en tierra o en una maceta llena de agua. Sin embargo, antes de plantarla, verifique las leyes de su área, ya que se considera una mala hierba en algunos climas tropicales y es posible que esté prohibido plantarla.
Pasos
Parte 1 de 3: Inicio de plántulas y esquejes
Paso 1. Remoje las semillas en agua un día antes de plantar
A esta planta le encanta el agua, y remojar las semillas antes de plantar iniciará el proceso de germinación. Simplemente colóquelos en un recipiente poco profundo con una fina capa de agua.
- Puedes encontrar semillas de kangkong en línea o en algunas tiendas de jardinería. Necesitará al menos 10 semillas para obtener una pequeña cosecha de espinaca de agua.
- Las plantas que crecen a partir de semillas pueden no funcionar tan bien como las plantas extraídas de esquejes. También tardan más en establecerse.
Paso 2. Plante las semillas adentro en bandejas para comenzar
Coloque tierra para macetas en su bandeja de plántulas. Crea un pequeño orificio de aproximadamente 13 mm (0,5 pulgadas) de profundidad. Coloque 1-2 semillas en cada hoyo y cubra las semillas con tierra para macetas.
La bandeja debe tener al menos 2 a 3 pulgadas (5,1 a 7,6 cm) de profundidad para que la planta pueda comenzar a desarrollar raíces
Paso 3. Transplante las plántulas cuando alcancen de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm)
Estas plantas necesitan una buena cantidad de crecimiento antes de sacarlas al exterior. Una vez que alcancen esta altura, comience a buscar hojas.
Deben tener 4 hojas bien establecidas antes de moverlas
Paso 4. Comience con esquejes de otra planta para un método más rápido
Espere al menos un día después de la cosecha antes de realizar un corte. Los esquejes deben tener al menos 2 a 3 pulgadas (5,1 a 7,6 cm) de largo. Coloque los esquejes en agua, con el tallo hacia abajo. Déjalos en el agua, cambiándolos cada día más o menos.
En un par de días, deberían empezar a echar raíces. Espere hasta el día 9 más o menos antes de intentar plantarlos. Para entonces, deberían tener un sistema de raíces bien establecido
Parte 2 de 3: Plantar Kangkong en el suelo
Paso 1. Espere hasta que las temperaturas nocturnas superen los 50 ° F (10 ° C)
Esta planta prospera en una temperatura de 75 a 85 ° F (24 a 29 ° C). Sin embargo, puede dañarse si las temperaturas caen por debajo de 50 ° F (10 ° C). Asegúrese de que su área se haya calentado lo suficiente antes de mover sus plantas afuera.
- Definitivamente espere hasta varias semanas después de la última helada antes de sacar estas plantas al aire libre.
- No plante su kangkong hasta que la temperatura nocturna se mantenga muy por encima de los 50 ° F (10 ° C).
Paso 2. Cava un pequeño hoyo con una pala o tu mano
El agujero debe ser lo suficientemente grande para que quepa la plántula o el esqueje. Puedes usar tu mano con un guante de jardinería si el suelo es lo suficientemente blando. Si no es así, necesitará usar una pala pequeña para hacer el agujero.
No coloque las plantas a menos de 15 cm (6 pulgadas) de distancia
Paso 3. Plante las plántulas o esquejes
Coloque la plántula en el hoyo que acaba de cavar. Rellena el hoyo con tierra y dale palmaditas en la parte superior del suelo. Asegúrese de que la planta esté sólidamente en el suelo antes de pasar a la siguiente.
Paso 4. Riegue las plantas a fondo
Estas plantas prosperan en el agua, por lo que una vez que las coloques en el suelo, proporciona suficiente agua para remojar el suelo. Quieres que se establezcan bien con mucha agua.
Debe regar este cultivo cada 1-2 días
Paso 5. Siembre las semillas afuera si lo prefiere
Comience con filas de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas) de ancho. Por cada 30 cm (1 pie), plante de 6 a 10 semillas, distribuyéndolas uniformemente a lo largo de la hilera, espaciándolas de lado a lado y a lo largo de la hilera. Plante las semillas a aproximadamente 1,3 cm (0,5 pulgadas) de profundidad y cúbralas con tierra.
Espere hasta que la temperatura diurna supere constantemente los 75 ° F (24 ° C)
Parte 3 de 3: Instalar Kangkong en el agua
Paso 1. Elija una olla o palangana grande para su kangkong
Kangkong puede crecer en una olla con agua. Puede elegir una olla tan grande como desee. Sin embargo, tenga en cuenta que debe poder alcanzar el centro de la maceta para cosechar sus plantas, así que manténgala a menos de 4 a 5 pies (1,2 a 1,5 m).
También querrá poder inspeccionar sus plantas en busca de enfermedades, así que asegúrese de que la maceta sea lo suficientemente pequeña para ese propósito
Paso 2. Coloque una malla de acero en la parte superior de la olla
Esta malla mantendrá los esquejes justo debajo del agua. De esa manera, no se hundirán hasta el fondo, pero aún así obtendrán mucha agua.
- Puede encontrar mallas de acero en línea o en tiendas de mejoras para el hogar. Necesitará suficiente para estirarse a lo largo de su maceta, así que mida con anticipación.
- Si tu malla es lo suficientemente fina, puedes germinar las semillas encima de la malla. Sin embargo, si no es muy fino, necesitará utilizar esquejes.
Paso 3. Elija la variedad Pak Quat o "tallo blanco" para su lavabo
Esta variedad crece mejor en situaciones acuáticas como una olla grande o un lavabo. También puede encontrarlo con el nombre "agua ipomea".
La otra variedad, Ching Quat, también se puede cultivar en agua, pero también se puede plantar en un jardín
Paso 4. Espere hasta que sus esquejes tengan raíces bien establecidas
Antes de ponerlos en su maceta de cultivo principal, haga crecer las raíces en una taza o jarra de agua. De esa manera, comenzarán más felices y saludables en su olla grande.
Tus raíces deben tener alrededor de 9 días de crecimiento
Paso 5. Coloque los esquejes encima de la malla
Coloca los esquejes en la parte superior del recipiente. Puede apoyar los esquejes uno contra el otro o incluso atar ligeramente un trozo de cuerda alrededor de ellos. Eventualmente, se pondrán de pie por sí mismos cuando sus raíces comiencen a hundirse en la malla de abajo.
Asegúrese de que las hojas estén por encima de la superficie
Paso 6. Fertilice el agua
Dado que no está cultivando esta planta en el suelo, deberá proporcionar nutrientes. Seleccione un fertilizante con alto contenido de nitrógeno. Use aproximadamente 2 cucharadas (30 ml) de fertilizante de jardín por galón de agua en el recipiente.
