¿Eres un amante de la lechuga romana o más una persona del iceberg? Independientemente de la variedad que elija, la lechuga es un cultivo resistente que crece bien en la mayoría de las regiones. Las semillas se inician en el interior y se plantan justo después de la primera helada. Con suerte, podrá preparar una ensalada con deliciosa lechuga de cosecha propia a principios del verano. Siga leyendo para aprender a plantar lechuga.
Pasos
Método 1 de 2: Cultivo de lechuga de cabeza
Paso 1. Elija una variedad de lechuga de cabeza para plantar en interiores
Las lechugas arrepolladas tardan más en madurar. Si comienza las semillas en el interior, las plantas pueden beneficiarse de una fecha de siembra anterior y, por lo tanto, de una temporada de crecimiento más larga. El iceberg y la lechuga romana son dos tipos comunes de lechuga de cabeza.
- Si está plantando lechugas de hojas sueltas, siga estas instrucciones.
- Si está plantando a fines de la primavera o el verano, es posible que necesite una variedad resistente al calor como Jericho. Esto es especialmente importante si vive en un clima cálido.
Paso 2. Prepare bandejas de semillas
Puede comenzar sus semillas de lechuga en bandejas de semillas compradas en la tienda o hacer las suyas propias con un cartón de huevos, una caja o un periódico viejo. Llene las bandejas de semillas hasta dentro 1⁄2 pulgada (1.3 cm) de la parte superior con un medio de cultivo sin suelo. Humedezca el medio en preparación para sembrar las semillas.
- Las semillas ya contienen los nutrientes que necesitan para germinar, por lo que puede plantarlas en un medio de cultivo sin suelo. Puede comprar un medio de cultivo o hacerlo con una mezcla igual de vermiculita, perlita y musgo esfagno molido.
- Dado que las semillas se moverán al suelo una vez que broten, la estética de sus bandejas de semillas no es tan importante como su funcionalidad.
Paso 3. Siembre las semillas 4-6 semanas antes de la última helada de primavera
Esto les dará tiempo para germinar y brotar antes de que el suelo se ablande lo suficiente como para plantarlos afuera. Esparza las semillas de manera uniforme en los compartimentos de la bandeja de semillas. Use sus dedos para presionarlos suavemente en el medio de cultivo.
Paso 4. Dele a las semillas mucha luz solar y agua
Coloque la bandeja en una ventana soleada y mantenga el medio de cultivo húmedo en todo momento. Si deja que se seque, es posible que las semillas no puedan crecer.
- Puede cubrir las bandejas de semillas con algunas capas de periódico durante la primera semana, hasta que broten las semillas. Mantenga el periódico húmedo con agua en todo momento y quítelo cuando vea brotes verdes.
- No riegue demasiado las semillas. Si se inundan, es posible que no puedan crecer.
Paso 5. Transplante al jardín
Lo más temprano que puede trasplantar sus plántulas es dos semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. Cava hoyos en filas a una distancia de 40,6 cm (16 pulgadas), lo suficientemente profundo como para plantar los cepellones bajo tierra. Levante las plántulas de lechuga de la bandeja de semillas y colóquelas en los agujeros. Golpee suavemente la tierra alrededor de las raíces para que las plántulas permanezcan erguidas, plantadas a la misma profundidad que estaban en las bandejas. Riega las plántulas a fondo.
- Para obtener los mejores resultados, "endurezca" las plántulas primero colocando la bandeja en un área exterior protegida parte del tiempo. Haga esto durante dos o tres días, aumentando la cantidad de tiempo al aire libre cada día.
- Puede continuar cultivando plántulas de interior y trasplantarlas al aire libre durante la temporada de crecimiento. Seleccione variedades resistentes al calor para el trasplante de verano.
- Use una regadera o una manguera con una boquilla rociadora difusora para regar el jardín de lechugas. No ahogue completamente las plántulas en agua; solo asegúrate de que el suelo esté húmedo.
Paso 6. Fertilice la lechuga tres semanas después del trasplante
Use harina de alfalfa o fertilizante de liberación lenta que sea rico en nitrógeno. Esto hará que la lechuga crezca rápido y fuerte.
Paso 7. Corta las hojas maduras
Cuando las hojas se vean lo suficientemente maduras para comer, parecidas a hojas de lechuga que comprarías en el supermercado, córtalas con un cuchillo de cosecha o unas tijeras. Después de unas semanas, cuando la planta esté madura, querrá cortar toda la planta del suelo. Si lo dejas, la lechuga eventualmente se echará a perder.
- Coseche las hojas por la mañana. Adquieren una frescura de la noche a la mañana y la conservarán si cosechas temprano.
- Vea Cómo cosechar lechuga romana para cosechar este tipo de lechuga.
- La lechuga comienza a "brotar" en condiciones de calor hacia el final de la temporada de crecimiento. Comienza a producir semillas y adquiere un sabor amargo. Puede evitar que esto suceda pellizcando el centro de la planta. Si una planta de lechuga termina atornillando, adelante, sáquela.
Paso 8. Guarde la lechuga cosechada en el refrigerador
Si no come su lechuga de inmediato, puede almacenarla. Si lo coloca en una bolsa de plástico con algunas toallas de papel, debe conservarse hasta por diez días.
Método 2 de 2: Cultivo de lechuga de hojas sueltas
Paso 1. Elija una variedad de hojas sueltas para plantar al aire libre
Los cultivares de hojas sueltas son lechugas nutritivas de colores brillantes que a menudo se venden en una "mezcla de primavera". Estas lechugas toleran temperaturas más cálidas y una temporada de crecimiento más corta que otras variedades, por lo que suelen esparcirse directamente en el jardín.
- Por lo general, la lechuga arrepollada se debe plantar en interiores.
- El clima cálido provoca que la lechuga se "atornille", lo que detiene el crecimiento de las hojas e introduce un sabor amargo. En climas cálidos, como el sur de EE. UU., Deberá plantar la lechuga lo antes posible o buscar una variedad resistente al calor.
Paso 2. Prepare el lecho de siembra
Debe planear plantar la lechuga tan pronto como el suelo esté listo para trabajar. Elija un área con tierra que drene bien y reciba mucho sol. Use un labrador de tierra o una pala para romper la tierra y quitar rocas, palos y raíces del área.
- La lechuga es resistente, pero hay ciertas condiciones que no le permitirán crecer adecuadamente. Asegúrese de que la tierra no esté demasiado empapada y que tenga mucho nitrógeno.
- Asegúrate de que la tierra también sea rica en humus. Hable con alguien en su vivero local para discutir formas de enriquecer el suelo en su región en particular para que sea excelente para el cultivo de lechuga.
Paso 3. Fertilice la cama
Mezcle abono o un fertilizante balanceado en la cama al menos una semana antes de plantar. Opcionalmente, puede aplicar un fertilizante rico en nitrógeno junto a las plantas después de aproximadamente tres semanas, cuando las hojas miden cuatro pulgadas (10 cm) de ancho.
Paso 4. Difundir las semillas
La lechuga es resistente al frío, por lo que generalmente puede plantarla directamente en el suelo aproximadamente dos semanas antes de la última helada de primavera prevista, o hasta seis semanas antes si está protegida por túneles o marcos fríos. Esparza las semillas sobre el suelo labrado, luego esparce 1⁄2 pulgada (1.3 cm) de tierra encima de ellos. Un paquete de semillas cubrirá unos 30,5 m (100 pies). Riegue bien el lecho de semillas después de plantar.
Escalone la siembra en intervalos de una o dos semanas para obtener cosechas durante toda la temporada. Tenga en cuenta que la mayoría de las lechugas no crecen bien en temperaturas altas, por lo que la última fecha de siembra depende de su clima local y de las necesidades de su cultivo de lechuga. Para obtener mejores resultados, use variedades resistentes al calor o plante a la sombra para las siembras finales
Paso 5. Mantenga la lechuga regada
Si las hojas se ven marchitas, es necesario regarlas. Dale a la lechuga un poco de rociado todos los días, y cada vez que las hojas se vean un poco flojas.
Paso 6. Corta las hojas maduras
Cuando coseche lechugas de hojas sueltas, use tijeras o un cuchillo para quitar las hojas maduras sin dañar el resto de la planta. Puede comenzar a hacer esto tan pronto como las hojas alcancen el tamaño que vería en una tienda de comestibles. Retire toda la planta después de unas semanas, o la planta se volverá amarga y comenzará a sembrar.
- Coseche temprano en la mañana para obtener las hojas más crujientes.
- Pellizcar el centro de la planta extenderá el período de cosecha.
- Guarde las hojas de lechuga en el refrigerador hasta por diez días, guardándolas en una bolsa de plástico con un par de toallas de papel.
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Consejos
- Si está plantando más de cien pies lineales de lechuga a la vez, este método puede ser ineficaz y difícil para la espalda. A mayor escala, puede valer la pena invertir en una sembradora comercial que pueda realizar todos estos pasos con menos tiempo y esfuerzo físico.
- Para disfrutar de un suministro continuo de lechuga, plante un nuevo conjunto de hileras cada semana.
- Siempre paso alrededor el área de plantación, especialmente si tiene una cama elevada. La lechuga necesita tierra suelta y aireada. Pisar el área de plantación compactará el suelo y hará que la germinación y el crecimiento sean menos probables.
- Es posible que desee etiquetar también dónde plantó la lechuga, marcando también cuándo se plantó.
- Para una variación interesante, mezcle varios tipos y colores de semillas de lechuga en un solo paquete y siembre en una fila continua. Esto dará como resultado una mezcla casera que se puede cortar tan pronto como 4 semanas después de la siembra para obtener una ensalada tierna y hermosa.
- Compre semillas de lechuga granuladas, ya que es más fácil de manipular y plantar.
- En climas fríos, puede plantar lechuga más tarde en la temporada de crecimiento. La lechuga generalmente prefiere el clima fresco, por lo que debería funcionar bien siempre que esté madura antes de la primera helada mortal. Incluso puede construir un marco frío para cultivar lechuga en invierno.
Advertencias
- Siempre lave la lechuga antes de comerla, especialmente si se usaron insecticidas químicos o fertilizantes. Es mejor evitar el uso de tales productos y, en cambio, usar la diligencia para deshierbar y eliminar los insectos a mano, y usar compost y estiércol como fertilizantes. El suelo se beneficiará de ello, al igual que su salud.
- No se atrase en el deshierbe, o de lo contrario puede obtener algunas verduras inesperadas en su ensalada.
