El melón amargo, también conocido como karela o calabaza amarga, es un pariente de rápido crecimiento del pepino que es originario del sur de Asia. Es conocido por su fruto nudoso y alargado y un sabor incluso más amargo que el de la toronja. Si vive en un clima cálido y húmedo y brinda el cuidado adecuado, ¡usted también puede tener éxito cultivando esta fruta nutritiva!
Pasos
Parte 1 de 4: Configuración de un área de cultivo
Paso 1. Plante después de la última helada cuando las temperaturas sean de 75 a 80 ° F (24 a 27 ° C)
Aunque el melón amargo es más resistente al frío que otras plantas de su familia, las heladas lo matan. Aunque puede variar según su ubicación, por lo general es seguro plantar sus semillas a fines de abril o principios de mayo.
- El melón amargo puede crecer a una temperatura mínima de 18 ° C (65 ° F), pero crecerá más lentamente que en temperaturas más cálidas.
- También puede cultivar melón amargo en un invernadero para evitar daños por heladas.
Paso 2. Encuentre un área con 6 horas de luz solar directa
Aunque unas pocas horas de sombra están bien durante el día, el melón amargo prefiere un lugar que tenga pleno sol. Las semillas se pueden plantar a la sombra siempre que las enredaderas puedan alcanzar el sol una vez que crezcan.
Paso 3. Agregue abono o estiércol a un suelo bien drenado
Mezcle materiales orgánicos para agregar nutrientes al suelo antes de plantar sus semillas. El melón amargo prefiere un suelo suave y arenoso, así que mézclelo con arena si es necesario.
El pH del suelo debe estar entre 5,5 y 6,7 para cultivar melones sanos
Paso 4. Construya un enrejado para que trepen las enredaderas
Asegúrate de que el enrejado tenga al menos 6 pies (1,8 m) de altura para que las enredaderas tengan espacio para crecer y envolverlo. Forma el enrejado como la letra "A" sobre el área de cultivo. Cultivar en espaldera ayudará a prevenir enfermedades, facilitará la cosecha y producirá frutos más grandes.
- El melón amargo que se cultiva directamente en el suelo no producirá frutos tan grandes como una planta en espaldera.
- Si no enreda los melones, agregue una capa de paja o mantillo para crear una barrera entre la planta y el suelo, mantenga la humedad en el suelo y evite la pudrición de la fruta.
Parte 2 de 4: Sembrando las semillas
Paso 1. Remoje las semillas durante 24 horas antes de plantar
Pon las semillas en un recipiente con agua y déjalas en remojo durante un día. Esto ayuda a que las semillas germinen rápidamente una vez que se plantan. Después de que se hayan empapado, séquelos dando palmaditas con una toalla de papel.
Compre semillas de melón amargo en su vivero local o en línea
Paso 2. Plante de 2 a 3 semillas en el mismo hoyo 1⁄2 en (13 mm) de profundidad en el suelo.
Plante el melón amargo directamente afuera. Haz un agujero en la tierra con tu dedo y deja caer las semillas dentro. Cubra el hoyo con tierra vegetal. Si planea plantar más de 1 planta de melón amargo, separe los agujeros de 100 a 150 cm (40 a 60 pulgadas) directamente en la tierra de su jardín.
Las semillas también se pueden plantar en macetas pequeñas llenas de mezcla para macetas si las temperaturas exteriores no son las ideales. Las plántulas se pueden trasplantar después de 15 a 20 días una vez que se plantan en macetas
Paso 3. Riegue la tierra hasta la cima. 1⁄2 pulg. (13 mm) es húmedo.
Use una regadera para humedecer suavemente la tierra. Pon tu dedo en la tierra hasta el primer nudillo. El suelo debe sentirse húmedo, pero no completamente anegado.
Paso 4. Continúe regando la tierra todas las mañanas
Riega a la misma hora todos los días para que no te olvides. Debería comenzar a ver que las plántulas germinan después de 2-3 días. Asegúrese de que la tierra esté húmeda, pero no completamente mojada.
Paso 5. Diluya las plántulas una vez que tengan de 4 a 6 hojas verdaderas
Guarde la plántula de aspecto más saludable. Use un par de tijeras de podar pequeñas para eliminar los crecimientos más débiles cortándolos en la base.
Si las plántulas son todas del mismo tamaño, aclárelas al azar o espere otro día o dos para ver cuáles comienzan a crecer más
Parte 3 de 4: Cuida tu melón amargo
Paso 1. Rocíe su melón amargo con fungicidas para prevenir enfermedades
El melón amargo es susceptible a las mismas enfermedades que afectan a los pepinos y calabazas. Use un fungicida hecho para calabaza de su tienda de jardinería local para prevenir infecciones en su melón amargo.
- Las enfermedades comunes que puede encontrar su melón amargo son el potyvirus del mosaico de la sandía, el mildiú velloso o la mancha foliar. Busque decoloración manchada en las hojas de su planta.
- Las infecciones por hongos generalmente ocurren después de largos períodos de humedad. Observe su planta con atención si ha llovido mucho en su área.
Paso 2. Aplique un insecticida para prevenir la infestación de insectos
Los escarabajos del pepino son una plaga común y portan bacterias que pueden dañar permanentemente las enredaderas de su planta. Aplique un pesticida con rotenona al anochecer para no dañar a los polinizadores durante el día. Siga las instrucciones del empaque para no dañar sus plantas.
- Las moscas de la fruta pueden poner huevos en la fruta. Si nota moscas de la fruta cerca de su planta, proteja las frutas individuales envolviéndolas en periódicos o bolsas de papel.
- Solo use productos químicos agresivos si la infestación causa un daño significativo a su planta.
- Si planea comer su melón amargo, apéguese a pesticidas que sean seguros para el consumo humano, como aerosoles de jabón líquido, vinagre o Bacillus Thuringiensis (Bt).
Paso 3. Riegue la tierra a diario
Riegue el suelo para que esté húmedo 1⁄2 pulgadas (13 mm) por debajo de la superficie. Regar el suelo en exceso podría dañar el sistema de raíces de su planta y hacer que la fruta se pudra.
Utilice un sistema de riego para proporcionar una fuente de agua constante para sus melones
Paso 4. Pode la punta del tallo principal una vez que haya pasado de la parte superior del enrejado
Usa un par de tijeras de podar para cortar el tallo en crecimiento 5,1 cm (2 pulgadas). Esto ayuda a promover un crecimiento más rápido de la fruta y pone la energía de la planta en las enredaderas laterales que han crecido desde el tallo principal.
Si no está creciendo en un enrejado, pode la vid en crecimiento una vez que aparezcan las primeras flores femeninas en la planta. Las flores femeninas tendrán tallos verdes nudosos unidos a pétalos amarillos
Paso 5. Fertilice con una fórmula NPK equilibrada durante la temporada de crecimiento
Solo aplique fertilizante después de que la planta tenga de 4 a 6 hojas verdaderas. Un fertilizante comprado en la tienda para frutas y verduras funciona bien para el melón amargo. Siga las instrucciones de la etiqueta para no saturar demasiado el suelo.
Riegue la tierra inmediatamente después de aplicar el fertilizante para que tenga la oportunidad de absorber las raíces de su planta
Parte 4 de 4: Cosecha de la fruta
Paso 1. Recoja las frutas de 12 a 16 semanas después de plantarlas cuando aún estén verdes
Usa unas tijeras para cortar la fruta que cuelga de la vid. La fruta debe tener alrededor de 10 a 15 cm (4 a 6 pulgadas) de largo y estar firme al tacto cuando se cosechan. Aparecen de color verde claro, pero pueden tener rayas amarillas en la carne.
- Las plantas que son completamente amarillas y suaves al tacto están demasiado maduras.
- El amargor de la fruta puede variar, incluso cuando se cultiva en la misma viña.
Paso 2. Coseche cada 2 días después de que la fruta comience a madurar
Se formará más fruta de la misma vid después de quitar la fruta que ya ha crecido. Revise sus vides cada dos días para ver si tiene fruta lista para ser cortada.
La fruta debe cosecharse antes de que madure por completo
Paso 3. cocinera o comer la fruta cruda dentro de los 3 a 5 días posteriores a la cosecha.
Guarde la fruta en una bolsa de plástico o papel en la nevera. Corta la fruta y quítale las semillas. Combina la fruta con ajo o pimientos picantes para enmascarar los sabores amargos del melón.
- Puede sancochar la fruta para reducir el amargor, pero puede cambiar la textura.
- El melón amargo tiene dosis saludables de potasio, hierro, fibra y altas cantidades de vitaminas C, B1, B2 y B3.
