El bálsamo de limón, también conocido como bálsamo común o bálsamo de menta, es una hierba calmante que pertenece a la familia de la menta. Como su nombre lo indica, tiene un sabor a limón que lo hace ideal para usar en té, ensaladas, infusiones de hierbas y otros platos. Pero aunque puede encontrar bálsamo de limón seco en muchas tiendas de hierbas, la variedad fresca no está tan disponible. La buena noticia es que el bálsamo de limón es bastante fácil de cultivar, por lo que puede plantar el suyo y tener un suministro constante siempre que lo necesite. Todo lo que necesita es un lugar soleado, suelo húmedo y un poco de fertilizante para un crecimiento saludable.
Pasos
Parte 1 de 4: Seleccionar el momento y el lugar para plantar
Paso 1. Elija el momento adecuado para plantar
El limón crece mejor en climas más fríos, por lo que es mejor plantarlo en la primavera después de la última helada. Sin embargo, también puede plantarlo a finales del verano cuando el clima comienza a refrescar.
También puedes cultivar bálsamo de limón en interiores. Elija una maceta grande que tenga al menos 6 a 8 pulgadas (15 a 20 cm) de profundidad y ancho, y manténgala en un lugar donde reciba mucho sol durante el día
Paso 2. Compre semillas o plántulas de toronjil
Puede plantar bálsamo de limón a partir de semillas o plántulas, que son plantas jóvenes que ya han brotado tallos. En la mayoría de los casos, será más fácil usar plántulas, aunque las semillas de toronjil son bastante resistentes y generalmente brotan sin muchos problemas.
- Por lo general, las semillas de bálsamo de limón tardan 6 semanas en convertirse en plántulas.
- Si usted o un amigo tiene una planta de bálsamo de limón existente, puede cosechar un brote de la planta y colocarlo en un vaso de agua. Cambie el agua a diario, y una vez que el brote comience a enraizar, puede plantarlo al aire libre o en un recipiente.
Paso 3. Seleccione un lugar para plantar que reciba mucho sol
El bálsamo de limón crece mejor en un lugar que recibe pleno sol. Sin embargo, es parcialmente tolerante a la sombra, por lo que puede funcionar bien en un lugar que recibe algo de sombra por la tarde.
Incluso si planea cultivar el bálsamo de limón al aire libre, es posible que desee plantarlo en un recipiente. De esa manera, puede moverlo fácilmente por su jardín o terraza para encontrar el lugar ideal
Parte 2 de 4: Plantar el bálsamo de limón
Paso 1. Use un suelo rico y bien drenado para plantar
Cuando se trata de elegir un suelo para cultivar el bálsamo de limón, opte por una arcilla rica y bien drenada o franco arenosa. Idealmente, desea que el suelo tenga un pH entre 6.0 y 7.5.
Las mezclas para macetas sin tierra, la vermiculita, la perlita, la turba de coco y la lana de roca también son medios ideales para cultivar bálsamo de limón, siempre que los fertilice con regularidad
Paso 2. Agregue fertilizante de liberación lenta al suelo
El toronjil no requiere mucho fertilizante para un crecimiento saludable. Sin embargo, sigue siendo una buena idea mezclar un poco de fertilizante de liberación lenta en el suelo cuando planta para asegurarse de que las plantas reciban un suministro constante de nutrientes a lo largo del tiempo.
- Un fertilizante de liberación lenta con una proporción de 19-19-19 de nitrógeno, fósforo y potasio es ideal para cultivar bálsamo de limón.
- Asegúrese de leer la etiqueta del fertilizante para determinar la cantidad adecuada que debe agregar a sus plantas de toronjil y la frecuencia con la que debe volver a aplicarlo.
Paso 3. Separe el bálsamo de limón de manera uniforme en la tierra
Cuando llega el momento de colocar el bálsamo de limón en el suelo, el espaciado adecuado es clave porque puede extenderse rápidamente a medida que crece. Colocar semillas 1⁄4 pulgada (0,64 cm) debajo del suelo y las plántulas a la misma profundidad que están en sus contenedores, y espaciar las plantas de modo que estén al menos de 12 a 15 pulgadas (30 a 38 cm) de distancia.
Es posible que deba adelgazar las plántulas a medida que crecen para que haya suficiente espacio entre las plantas
Parte 3 de 4: Cuidar el bálsamo de limón
Paso 1. Riegue el bálsamo de limón semanalmente
El bálsamo de limón requiere un suelo constantemente húmedo para un crecimiento saludable. Es mejor regarlo semanalmente, asegurándose de regar las plantas de manera uniforme para que la superficie esté húmeda pero no tenga charcos.
- Si vive en un clima seco o está experimentando un clima particularmente cálido y seco, es posible que deba regar el bálsamo de limón dos veces por semana. Revise la tierra a diario para asegurarse de que aún esté húmeda.
- Tenga cuidado de no regar en exceso el bálsamo de limón o el mildiú polvoriento puede desarrollarse.
Paso 2. Cubra el bálsamo de limón anualmente
Para mantener la tierra húmeda y proporcionar nutrientes adicionales, es útil agregar mantillo alrededor del bálsamo de limón una vez al año. Opta por un mantillo orgánico y esparce aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) alrededor de la base de las plantas.
- El mantillo orgánico incluye abono, hojas, recortes de césped, madera y corteza.
- Puede agregar mantillo a sus plantas cada primavera o cada otoño.
- Vigile el mantillo alrededor de las plantas. Si se lava o se vuela, es posible que deba agregarlo más de una vez al año.
Paso 3. Recorte las flores y las hojas muertas
El toronjil puede ser vulnerable a enfermedades como la marchitez por verticillium y el mildiú polvoriento. Para mantener sus plantas saludables, corte las flores u hojas muertas cuando las vea. También es una buena idea mantener las hojas sanas recortadas para garantizar una circulación de aire eficaz alrededor de las plantas.
El bálsamo de limón se rejuvenece bien, así que cuando las plantas hayan crecido demasiado, córtelas para asegurarse de que todavía haya espacio entre ellas
Parte 4 de 4: Cosecha de bálsamo de limón
Paso 1. Quite las ramitas según sea necesario
Para cosechar bálsamo de limón para té y otros usos, simplemente pellizca las ramitas de la planta. Puede quitar las ramitas tan pronto como la planta comience a crecer, aunque generalmente es mejor esperar hasta que haya crecido al menos algunos tallos.
Paso 2. Ate las ramitas y séquelas en un área cálida
Las hojas frescas de bálsamo de limón pueden ser sabrosas en ensaladas, batidos y platos, pero es posible que desee secar algunas para almacenarlas por más tiempo. Para secar las hojas, junte 5 o 6 tallos y átelos con hilo de cocina. Cuélguelos en un lugar cálido y oscuro durante 1 a 3 semanas.
Sabrá que las hojas están listas cuando se sientan secas y quebradizas al tacto
Paso 3. Guarde las hojas secas en un recipiente hermético
Después de sacar las hojas del secado, desátelas de sus paquetes. Retire las hojas de los tallos, pero manténgalas en trozos grandes para que conserven su sabor. Colóquelos en un frasco hermético u otro recipiente para almacenarlos.
Evite las bolsas de plástico para almacenar las hojas porque son propensas a la condensación que puede dañar el bálsamo de limón
Consejos
- El bálsamo de limón es una hierba perenne, por lo que morirá en el invierno y volverá a crecer desde las raíces en la primavera. No se preocupe si sus plantas mueren en el clima frío.
- Las plantas que combinan bien con el bálsamo de limón en un jardín o contenedor incluyen el brócoli, la calabaza, la coliflor y otras plantas de la familia del repollo.
