No es necesario ser un jardinero experimentado para cultivar pimientos verdes deliciosos y vibrantes. Todo lo que se necesita es paciencia, atención y un poco de conocimiento de las condiciones de cultivo adecuadas. Los pimientos verdes, como la mayoría de las otras variedades, prosperan en el calor, por lo que tienen una historia tan celebrada en países con climas áridos. Teniendo esto en cuenta, es importante saber dónde empezar a cultivar plántulas de pimiento verde, con qué frecuencia regarlas y cuándo es el mejor momento para trasplantarlas al exterior para que crezcan solas.
Pasos
Parte 1 de 3: Cultivar semillas de pimiento verde
Paso 1. Compre semillas de pimiento verde en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores
Visite la tienda de comestibles local, el mercado de agricultores o el vivero de plantas y compre un paquete de semillas de pimiento verde. Los pimientos vienen en muchas variedades diferentes y es posible que algunas opciones no estén disponibles en todas las épocas del año. Compare precios hasta que encuentre un lugar que venda semillas de pimiento verde orgánico y saludables.
- Si tiene un jardín grande, aproveche al máximo su espacio para plantar y busque otros tipos de pimientos que se puedan cultivar junto con los pimientos verdes.
- También puede guardar y reutilizar semillas de la cosecha del año anterior si ha cultivado pimientos verdes en el pasado.
Paso 2. Calcule la fecha de la última helada para su área
El Almanaque del viejo granjero puede ayudarlo a calcular la fecha de la última helada del lugar donde vive para determinar en qué semana debe plantar sus semillas. Las semillas de pimiento deben plantarse de 8 a 10 semanas antes de la última fecha de helada. Transferirá sus semillas al exterior justo después de la última fecha de helada.
Paso 3. Plante tres semillas por recipiente a ¼ de pulgada (1/2 cm) de profundidad
Use cualquier olla o recipiente del tamaño de una taza de yogur o más grande con un agujero en la parte inferior para plantar sus semillas. Use una mezcla de semillas de textura fina que permita un gran drenaje. Riega tus semillas hasta que estén húmedas pero no saturadas.
- Nunca permita que la tierra de sus semillas se seque por completo.
- Las plantas jóvenes que crecen lentamente y producen frutos o follaje caídos y marchitos pueden estar recibiendo demasiada o muy poca agua.
Paso 4. Mantenga sus semillas en una habitación al menos a 70 grados F (21 grados C)
Las semillas de pimiento requieren calor para germinar. Busque una habitación en su casa que reciba buen sol y mantenga una temperatura de al menos 70 grados F (21 grados C). Puede usar un termómetro de pared para determinar la temperatura si su termostato no es confiable.
Paso 5. Retire la plántula más débil
Las plantas de pimiento prosperan mejor en parejas, ya que las dos plantas pueden protegerse entre sí del exceso de sol. Unas semanas después del crecimiento de las plántulas, retire la que esté floreciendo menos para que las otras dos puedan florecer.
Paso 6. Mantenga las plantas en crecimiento expuestas a la luz solar
Tome las plántulas que plantó en macetas poco profundas y colóquelas en un alféizar de la ventana orientado al sur para absorber la luz y el calor durante el día. Es importante que los pimientos verdes tengan suficiente luz para crecer.
- Después de sembrarlas en el interior, debe comenzar a exponer gradualmente sus plantas de pimiento verde a las condiciones exteriores. Dejar la ventana abierta para permitir la luz solar directa y el flujo de aire es una buena forma de comenzar.
- Los pimientos verdes deben recibir al menos 5-6 horas de luz solar por día. Si no tiene una ventana con mucha luz, considere una luz de cultivo artificial.
Parte 2 de 3: Trasplante de pimientos verdes al jardín
Paso 1. Espere hasta el momento adecuado de la temporada
El trasplante debe realizarse inmediatamente después de la fecha de la última helada, cuando el clima comienza a calentar. En climas más cálidos, esto generalmente será alrededor de marzo o abril. Si vive en un lugar que experimenta temperaturas invernales duraderas, es posible que deba esperar hasta más cerca del verano para plantar pimientos jóvenes viables. Los pimientos verdes se pueden cultivar básicamente durante todo el año en regiones áridas donde el ambiente es cálido y templado. Solo asegúrese de que sus plantas reciban suficiente agua si las está cultivando en un lugar cálido con condiciones secas.
- La mayoría de las personas deben planear comenzar sus plántulas en el interior a fines de enero o principios de febrero y trasplantarlas después de aproximadamente 10 semanas.
- Mantenga cubiertas de hileras en sus plantas de pimiento verde por la noche después de que hayan sido trasplantadas al exterior para ayudarlas a retener el calor.
Paso 2. Encuentre un espacio abierto y soleado en su jardín
Reserva un rincón de tu jardín con mucho espacio para seguir cultivando los pimientos verdes. El sitio que elija debe tener un suelo bien drenado, rico y oscuro. Intente elegir un lugar que reciba luz solar directa y asegúrese de plantar los pimientos lo suficientemente lejos de otras frutas y verduras abundantes para evitar la competencia por los nutrientes.
- Los pimientos verdes se cultivan mejor si se cultivan en lugares con temperaturas de alrededor de 70 grados o más.
- No plante verduras de cosecha como pimientos verdes cerca de plantas de hojas que puedan ser consumidas por conejos y otros animales forrajeros.
Paso 3. Cava agujeros lo suficientemente grandes para acomodar las plantas de pimiento en crecimiento
Use una pala o paleta de mano para cavar agujeros de aproximadamente 6 a 8 pulgadas de profundidad y 10 a 12 pulgadas de ancho. Airee bien la tierra alrededor de los agujeros. Plante las plántulas de pimiento verde en los agujeros y rellénelas sin apretar.
Los pimientos verdes se deben plantar a una distancia de aproximadamente 18-24 pulgadas (46-60 cm) para que tengan espacio para crecer sin superarse entre sí
Paso 4. Agregue un poco de fertilizante al suelo
Aplique un poco de fertilizante orgánico, como harina de sangre o abono orgánico, en el suelo para mantener alimentadas las plantas de pimiento. No use demasiado: aproximadamente una cucharadita será suficiente. Los pimientos verdes toman la mayor parte de su sustento del suelo en el que crecen, por lo que la fertilización excesiva puede en realidad lixiviar los nutrientes de las plantas y, en casos severos, incluso puede matarlas.
Algunos jardineros recomiendan colocar algunas cerillas con la cabeza hacia abajo en el suelo alrededor de una planta de pimiento para darles el poco de azufre que necesitan
Paso 5. Cubre las plantas con cobertores de hileras cuando haga frío
Para que sus pimientos verdes crezcan sanos y robustos, debe mantenerlos calientes. Proteja las plantas con cobertores de hileras aisladas en noches particularmente frías o cuando se espere una helada. Las cubiertas de las hileras atrapan el calor que necesitan los pimientos al mismo tiempo que brindan una barrera contra la precipitación, la escorrentía y los carroñeros que pastan.
- Está bien dejar cubiertas de hileras en plantas amantes del calor como los pimientos verdes en climas más suaves.
- Espere siempre hasta principios de la primavera para plantar pimientos. El clima frío puede matarlos o dificultar gravemente su crecimiento.
Parte 3 de 3: Cultivo de pimientos verdes saludables
Paso 1. Riegue las plantas de pimiento verde con regularidad
Dale a tus plantas de pimiento verde una bebida saludable cada 1-2 días, dependiendo del clima. Puede regar con menos frecuencia a medida que sus plantas maduran y desarrollan raíces más fuertes. Es probable que los pimientos cultivados en climas más cálidos necesiten más agua. Una pulgada o dos de agua por semana es lo mejor para la mayoría de las plantas de pimiento verde de tamaño medio en condiciones de crecimiento moderadas. Evite regar en exceso, ya que esto puede matar la planta o hacerla susceptible a enfermedades.
Asegúrese de que la parcela que elija esté bien drenada para que el agua no se acumule alrededor de las plantas y empape la tierra
Paso 2. Mezcle materia orgánica en el suelo alrededor de las plantas
Rompa la tierra alrededor de las plantas cada pocas semanas y agregue una palada de mantillo o abono. Sus pimientos verdes crecerán de manera más eficiente si pueden alimentarse de la materia orgánica. Algunas plantas de pimiento ni siquiera necesitan un fertilizante por separado si se agrega un poco de abono al suelo a intervalos.
- Los materiales orgánicos como el mantillo también ayudan a que el suelo retenga la humedad, lo cual es útil para asegurarse de que las plantas de pimiento verde obtengan suficiente agua en climas cálidos.
- Dado que la deficiencia de calcio puede hacer que el extremo inferior se pudra en los pimientos, puede aumentar la cantidad de calcio en su suelo moliendo cáscaras de huevo y mezclándolo con su suelo (alternativamente, use cal). Si usa un fertilizante, asegúrese de que tenga un contenido de nitrógeno más bajo y que no sea a base de amoníaco. El exceso de nitrógeno y amonio puede ser una causa de deficiencia de calcio.
Paso 3. Sostenga las plantas con estacas de jardín una vez que sean lo suficientemente grandes
A medida que crecen los pimientos, la fruta puede volverse pesada, ejerciendo presión sobre el tallo. Corrija esto atando los tallos de pimiento a estacas de madera para jardín, lo que ayudará a la planta a soportar su propio peso. Las estacas se pueden comprar baratas en la mayoría de los centros de jardinería.
Asegure los tallos de la planta a las estacas usando pantimedias o bandas elásticas en lugar de ataduras de plástico ordinarias. La flexibilidad adicional garantizará que la atadura no restrinja el crecimiento de la planta ni cause estrés o rotura del tallo
Paso 4. Coseche los pimientos verdes cuando estén completamente desarrollados
Los pimientos verdes están listos para ser cosechados cuando alcanzan el tamaño deseado, generalmente de 3 a 4 pulgadas de largo. La mayoría de las veces, sin embargo, saber si un pimiento está maduro está determinado por su color. Los pimientos maduros exhibirán un tono verde intenso que es más oscuro que el tallo y el tallo de la planta. Retire los pimientos maduros de sus tallos con un cuchillo afilado o unas tijeras de jardinería. Enjuague y seque los pimientos antes de cocinarlos o guárdelos en el refrigerador hasta que estén listos para usarse.
- La mayoría de las variedades de pimientos verdes estarán listas para cosechar entre 60 y 90 días después de que se trasplanten al aire libre.
- Los pimientos verdes se mantendrán frescos en el refrigerador hasta por dos semanas.
Consejos
- Evite depender de fertilizantes químicos para cultivar pimientos. El nitrógeno en la mayoría de los aditivos químicos es demasiado fuerte y, en muchos casos, puede promover el crecimiento del follaje de las plantas a expensas de la fruta. En su lugar, debe usarse materia orgánica como abono o mantillo.
- Si las hojas de la planta se están marchitando, puede que haga demasiado calor. Intente moverlos a la sombra o regarlos con más agua fría.
- Los pimientos cambiarán de color a medida que crecen y se desarrollan. Una vez que los pimientos verdes adquieren un tinte verde oscuro profundo, están listos para ser cosechados, aunque puedes dejarlos en la planta para que maduren más. Una vez que estén rojos, estarán completamente maduros y tendrán el sabor más dulce y el mayor potencial de contenido de vitaminas. Los pimientos en esta etapa pueden ser más susceptibles a las picaduras de insectos.
- Si quieres evitar que tus pimientos verdes se "bronceen" (manchas de color chocolate a rojo), evita dejarlos al sol por mucho tiempo. Incluso unas pocas horas al sol pueden erosionar el color verde intenso de un pimiento verde, ya que comienza a tornarse de color rojo (esto no se aplica si tiene una variedad Permagreen o desea cosechar los pimientos cuando están rojos).
- Los pimientos y sus plantas deben manipularse con cuidado, ya que se magullan con facilidad. Si cosechas con cuidado y no matas la planta, se seguirán formando pimientos nuevos mientras las temperaturas sean cálidas.
- Asegúrese de eliminar las malas hierbas del suelo que rodea la planta de pimiento, ya que su presencia puede matar la planta o evitar que los pimientos crezcan a su máximo potencial. Deberá desarraigar toda la maleza, teniendo cuidado de no dañar la planta de pimiento.
- Puedes usar podadoras para evitar que se rompan las ramas o el tallo.
Advertencias
- Espere a plantar sus pimientos verdes hasta que las temperaturas nocturnas al aire libre sean de alrededor de 50 grados Fahrenheit o más. De lo contrario, el frío puede hacer que las plantas mueran.
- Evite plantar plantas de pimiento verde cerca de vegetales como el hinojo y el colinabo, ya que pueden ser perjudiciales para el crecimiento de otros vegetales.
