Los tomatillos tienen un sabor ácido y cítrico y se usan con mayor frecuencia para hacer salsa verde. Los tomatillos no son lo mismo que los tomates, pero están relacionados y son igualmente fáciles de cultivar. Puede cultivar tomatillos en un jardín en su patio trasero o usando contenedores. ¡Intente agregar estas frutas únicas y sabrosas a su jardín para obtener algo nuevo y delicioso!
Pasos
Método 1 de 4: Planificación para cultivar tomatillos
Paso 1. Elija una variedad de tomatillos
Hay algunas variedades diferentes de tomatillos para elegir. Puedes optar por una variedad de tomatillo verde o morado. Asegúrese de verificar las condiciones de crecimiento en el paquete de semillas o en la etiqueta de la planta para determinar si la planta crecerá bien en su área. También puede considerar dónde desea plantar, como en el suelo o en contenedores.
Los tomatillos morados crecen especialmente bien en contenedores y los frutos que producen son más pequeños que los tomatillos verdes, por lo que esta podría ser una buena opción si tienes un área limitada para cultivar tomatillos
Paso 2. Planee cultivar al menos 2 plantas de tomatillo
Los tomatillos no darán frutos a menos que los plantes uno al lado del otro. Comience o compre al menos 2 plantas de tomatillo para asegurarse de que sus plantas den fruto. Colóquelos uno al lado del otro en contenedores o en su jardín.
El viento llevará el polen de una planta a otra. No es necesario que haga nada para que esto suceda
Paso 3. Identifique un área de cultivo
Los tomatillos deben estar en un suelo con buen drenaje y tener pleno sol durante buena parte del día. Seleccione un área que drene bien o use una maceta sobre el suelo. Plante su jardín en un área soleada de su jardín o coloque la maceta de modo que reciba mucho sol
Los tomatillos también crecen bien en contenedores, por lo que podría considerar plantar tomatillos en macetas de terracota
Paso 4. Inicie las plántulas en macetas de tierra de 6 a 8 semanas antes de la última helada
Llena una maceta pequeña de terracota con tierra y haz un agujero de 0,64 cm (0,25 pulgadas) de profundidad. Coloque 1 semilla en el hoyo. Empiece a cultivar tantas semillas como desee.
- Riega bien la planta la primera vez. Después de eso, riéguelo una vez por semana o cuando la tierra comience a sentirse seca.
- Coloque las macetas en un lugar soleado donde las mascotas o los niños no las molesten, como en un alféizar alto. Si sus ventanas no reciben mucha luz solar, también puede colocar las plantas bajo bombillas durante 14 a 16 horas por día.
- Las plántulas estarán listas para plantar en el suelo o transferirlas a una maceta más grande cuando haya de 5 a 7 hojas en cada planta y el sistema de raíces esté bien desarrollado.
Paso 5. Compre plantas de tomatillo si no tiene tiempo para germinar
Si está comenzando su jardín más tarde en la temporada, no tendrá tiempo de comenzar a sembrar en el interior. Vaya a un vivero o la sección de jardinería de una tienda de mejoras para el hogar para encontrar plantas de tomatillo. Elija la variedad de tomatillo que desee.
- Asegúrese de comprar plantas de aspecto saludable que no estén marchitas ni marrones.
- Recuerde comprar al menos 2 plantas.
Método 2 de 4: plantar tomatillos
Paso 1. Separe las plantas a 0,91 m (3 pies) de distancia
Los tomatillos crecen de 0,91 a 1,22 m (3 a 4 pies) de altura y de 0,91 a 1,22 m (3 a 4 pies) de ancho, por lo que es importante darles a las plantas suficiente espacio para crecer. Plante las plantas de modo que queden de 0,9 a 1,22 m (3 a 4 pies) entre ellas y otras plantas. Asegúrate de que las filas también estén separadas entre 0,91 y 1,22 m (3 a 4 pies).
Paso 2. Cava un hoyo que sea lo suficientemente profundo como para cubrir completamente las raíces
Los agujeros deberán tener una profundidad de entre 10 y 15 cm (4 a 6 pulgadas) para acomodar las plantas. Puede verificar si los agujeros son lo suficientemente profundos colocando la planta en ellos. La parte superior del suelo de la planta debe estar nivelada con el suelo.
Paso 3. Agregue un poco de mantillo orgánico al suelo
Para enriquecer el suelo antes de cubrir las raíces de las plantas, mezcle un poco de mantillo orgánico, como recortes de césped. Otra opción es mezclar una bolsa de fertilizante para todo uso en la tierra del jardín antes de plantar. Extienda la bolsa en un área de 30 m (100 pies).
Paso 4. Use jaulas para sostener las plantas
Las plantas de tomatillo producen mucha fruta y los tallos pueden hundirse en el suelo por el peso de los tomatillos. Para evitar que los tallos se caigan, coloque una jaula alrededor de cada una de las plantas.
Tenga en cuenta que los tallos echarán raíces si se asientan en el suelo durante demasiado tiempo. Revise las plantas con regularidad y levante los tallos caídos hacia arriba y sobre la jaula para sostenerlas
Método 3 de 4: Cuidando los tomatillos
Paso 1. Riegue una vez por semana
Los tomatillos requieren un riego regular, pero no es necesario mantenerlos saturados. Planee regarlos bien una vez por semana, o dos veces por semana durante un clima muy caluroso o seco.
Para reducir el riesgo de que se desarrolle moho, trate de evitar que el agua caiga sobre las hojas y los tallos de los tomatillos. En su lugar, riegue en la base de la planta
Paso 2. Pellizque los nuevos brotes para controlar el crecimiento
Los tomatillos crecerán fácilmente fuera de control si no los vigilas de cerca. Si le preocupa que los tomatillos crezcan demasiado, esté atento a los nuevos brotes y pellizque hacia atrás cuando aparezcan.
Paso 3. Busque enfermedades y plagas
Los tomatillos son resistentes a las enfermedades y tienen pocas amenazas de insectos y otras plagas, pero aún debe estar atento a estos problemas para poder tratar las plantas si es necesario. Algunas de las enfermedades y plagas que pueden afectar a los tomatillos incluyen:
- Gusanos cortadores. Son gusanos cuyas larvas se alimentan del interior de los tomatillos, y de los tallos y hojas. Varios insecticidas pueden ayudar a controlar los gusanos cortadores, incluidos
- Nematodos agalladores. Estos insectos se alimentan de las raíces, lo que hace que las plantas se marchiten.
- Gusanos de los cogollos del tabaco. Las larvas de estos gusanos comen el interior de los tomatillos.
- Moscas blancas. Estas moscas comen el envés de las hojas de tomatillo.
- Punto negro. Esta enfermedad provoca manchas negras en las hojas y frutos. Aplica un fungicida a las plantas.
- Virus del mosaico del tabaco. Esta enfermedad causa marchitamiento, disminución del tamaño y reducción del rendimiento. Deberá eliminar las plantas afectadas para evitar que la enfermedad se propague.
Método 4 de 4: Cosecha y almacenamiento de tomatillos
Paso 1. Coseche cuando las cáscaras se partan
Las cáscaras partidas son una buena indicación de que los tomatillos están listos para la cosecha. Debería comenzar a ver los primeros frutos con cáscara partida alrededor del día 65 del ciclo de vida de su planta. Coseche inmediatamente cuando note cáscaras partidas.
Una vez que los tomatillos comiencen a ponerse amarillos, la fruta perderá su sabor y ya no será ideal para hacer salsa y otros platillos donde se desee este sabor. Asegúrate de cosechar tus tomatillos mientras aún estén verdes
Paso 2. Recoja los tomatillos que se hayan caído para evitar que crezcan demasiado
Los tomatillos que caen al suelo y permanecen allí se convertirán en nuevas plantas de tomatillo al año siguiente. Dado que cada tomatillo contiene muchas semillas, dejar los tomatillos caídos en el suelo podría resultar en un jardín muy descuidado. Recoge estos tomatillos caídos cuando los notes.
Puede agregar tomatillos a su pila de abono
Paso 3. Use o guarde los tomatillos frescos lo antes posible
Los tomatillos se mantendrán frescos a temperatura ambiente hasta 1 semana después de cosecharlos, así que úselos lo antes posible. Si no podrá usarlos dentro de una semana, también puede guardarlos en el refrigerador hasta por 3 semanas.
- Para guardar los tomatillos en el refrigerador, mantenga las hojas y colóquelas en una bolsa de papel.
- Para guardar los tomatillos en el congelador, retire las cáscaras, lávelos bien para quitar la capa cerosa y pegajosa de la fruta y córtelos o déjelos enteros. Colóquelos en bolsas de plástico para congelador y colóquelos en el congelador.
