Las limas de dedo están ganando popularidad, especialmente en los círculos culinarios. La tarta de cítricos se utiliza en postres, bebidas y salsas. La pulpa de las limones tiene la consistencia del caviar y su color varía del verde al rosado y al champán. Aprender a plantar, fertilizar, podar y cosechar correctamente un árbol de tilo le ayudará a cultivar su propia fuente de este "caviar de lima".
Pasos
Parte 1 de 3: Plantar su árbol de lima de dedo
Paso 1. Compre un tilo de un vivero local para cosechar fruta la próxima temporada
Un árbol pequeño costará alrededor de $ 70. Incluso si comienza siendo pequeño, su árbol dará frutos en 1 o 2 años, dependiendo de cuándo pueda plantarlo.
- Si su vivero local no tiene tilos, lo más probable es que estén felices de pedir uno para usted. ¡Todo lo que tienes que hacer es preguntar!
- Si no puede obtener un árbol de lima dedo localmente, puede pedir uno en un vivero en línea.
Paso 2. Use tierra bien drenada para evitar que su árbol desarrolle moho de raíz
La mayoría de las veces, un suelo que contiene arena se drenará bien. Las limas de dedo pueden crecer en una amplia gama de suelos; lo más importante es asegurarse de que no se asienten en agua estancada.
Se recomienda un suelo con un pH de 5-7 para limones dedos. Cuando compre tierra, la bolsa le indicará cuál es el nivel de pH. Si no está seguro, pídale consejo a alguien en su vivero local
Paso 3. Siembre semillas si está interesado en estudiar patrones de crecimiento
Puede pedir semillas de lima dedo en su vivero local o en línea, pero tenga en cuenta que la mayoría de los árboles tardan hasta 15 años en madurar hasta el punto de producir frutos.
- Si opta por plantar semillas, asegúrese de usar semillas frescas. Incluso con semillas frescas, el tilo de los dedos crece lentamente y las plántulas tienen una baja tasa de éxito.
- Plante las semillas en una bandeja para celdas con drenajes de aproximadamente 2 pulgadas (51 mm) de profundidad en el suelo. Use su dedo para hacer el agujero, luego deje caer una semilla en él. Cúbrelo de nuevo con tierra. Manténgase al sol brillante (o debajo de una lámpara solar) y riegue cada 3-4 días, manteniendo la tierra húmeda. Una vez que las semillas comienzan a brotar, puede replantarlas en macetas individuales. Continúe moviendo las plántulas a macetas cada vez más grandes a medida que crecen.
Paso 4. Plante su árbol al aire libre si vive en un clima cálido
Lugares como California y Australia (la tierra natal de la lima dedo) tienen buenos climas durante todo el año para las plantas de cítricos al aire libre, en el rango de 60 a 90 ° F (16 a 32 ° C). Este árbol crece bien en sombra parcial a la luz solar directa.
- Cava un hoyo en el suelo lo suficientemente profundo para las raíces del árbol. Coloque el árbol en el hoyo y rellene el área restante con tierra adicional. Quieres que el árbol pueda sostenerse por sí solo.
- El árbol de lima de dedo es un buen seto y las hojas crecerán planas contra una pared o celosía.
- Evite lugares con viento al plantar su árbol. El árbol tiene espinas afiladas que perforan fácilmente la piel de la lima dedo. Esta es una preocupación cosmética, ya que la fruta aún debería poder utilizarse; simplemente se magullará y es posible que gotee jugo, lo que puede atraer plagas.
Paso 5. Coloque su árbol de lima de dedo si vive en un área que hace frío en el invierno
Si bien la lima de dedo puede soportar heladas ligeras, se congelará y morirá si se deja a temperaturas en el rango de 30 a 40 ° F (−1 a 4 ° C). Plantarlo en una maceta te permitirá trasladarlo al interior cuando el clima se enfríe.
- Usa una maceta de 19 L (5 galones estadounidenses) para tu tilo. Esto le dará espacio para expandirse y hacer crecer sus raíces a medida que pasan los años. Asegúrese de que haya un agujero en la parte inferior para el drenaje.
- Llene su maceta con tierra y luego empuje la tierra en el medio hacia los lados para enterrar las raíces de su árbol. Agrega más tierra alrededor de la base de tu planta hasta que la maceta esté llena. La tierra debe llenar la maceta, pero no debe compactarse. El árbol debe poder mantenerse firme por sí solo sin apoyo. Si no es así, no lo ha plantado lo suficientemente profundo.
Parte 2 de 3: Cuidar y fomentar un nuevo crecimiento
Paso 1. Riegue el árbol cada 3-4 días
En los meses más calurosos, es posible que deba regar con más frecuencia si la tierra está seca al tacto o si parece quebradiza.
En el invierno, puede regar con menos frecuencia ya que el clima no absorberá tanta humedad del suelo
Paso 2. Fertilice su árbol de marzo a mayo para prepararlo para la temporada de crecimiento
Use abono, estiércol animal o una bolsa de fertilizante de su vivero local. Fertilizar una vez al mes de julio a octubre para favorecer una floración adecuada.
- Evite poner fertilizante justo contra el tronco del árbol, ya que esto puede causar la pudrición del collar.
- Una cuarta parte de la cantidad de fertilizante que normalmente usaría para una planta de cítricos será suficiente para el tilo. Esparce fertilizante alrededor de la base de tu árbol, cubriendo el suelo de aproximadamente 1 pulgada (25 mm) de espesor.
Paso 3. Aplique acondicionador de suelo cada 2 semanas para nuevas plantaciones
Ponte guantes de jardinería o usa una pala para esparcir el acondicionador. Esto deberá realizarse de julio a diciembre. La emulsión de algas o los moldes de lombrices son buenas opciones y se pueden encontrar en la mayoría de los viveros locales.
Use solo suficiente acondicionador para cubrir ligeramente la superficie del suelo que rodea al árbol. La tierra original aún debe ser visible a través del acondicionador. Riega el árbol después de aplicar el acondicionador
Paso 4. Retire y deseche el follaje, las ramitas y la fruta con manchas oscuras
Las manchas oscuras indican una enfermedad fúngica y deben tratarse de inmediato. Pode las hojas, ramas y frutos donde pueda ver manchas de color marrón oscuro o negro.
- Considere mover su árbol si sigue desarrollando manchas. El hongo puede viajar de una planta a otra a través del agua o la lluvia, y la reubicación de la planta puede reducir su exposición a otras plantas con el hongo.
- Queme el follaje infectado en lugar de ponerlo en un contenedor de abono. Infectarán el resto del abono.
Paso 5. Aplique un pesticida si nota plagas como las cochinillas
Las cochinillas se comerán el árbol de lima dedo extrayendo la savia del tronco y las ramas. Puede usar pesticidas naturales o comprar una botella en su vivero local.
Cuando compre un pesticida químico, intente encontrar uno ecológico. El árbol de la lima dedo tiene ramas delgadas y delicadas y es fácilmente destruido por productos químicos agresivos
Parte 3 de 3: Cosecha, poda y almacenamiento de la fruta
Paso 1. Saque la fruta madura del árbol de diciembre a mayo
Las limas dedos están maduras cuando se caen fácilmente de la rama. Si tira de una fruta y se resiste a desprenderse, déjela por otra semana antes de revisar nuevamente.
- Notarás pequeñas flores blancas o rosa pálido a finales del verano y el otoño. Estos se convertirán en limones de tus dedos. No los recoja, o matará la fruta futura.
- Las frutas maduras no se caerán del árbol, por lo que deberá arrancarlas de las ramas.
- Los frutos maduros oscilarán entre 1 y 5 pulgadas (25 y 127 mm) de largo. El tamaño no necesariamente indica madurez, así que si sus frutos no crecen mucho, ¡no se preocupe!
Paso 2. Pode las ramas después de cosechar la fruta
Pode de abril a junio, antes de que comience a florecer nuevamente. Cultive una forma abierta con 4 a 6 ramas. Demasiadas ramas dificultarán la cosecha de frutos.
- Use tijeras de podar limpias y use guantes para protegerse las manos de las espinas. Recorta el exceso de ramas hasta donde comienzan en el tronco.
- Corta cada brote restante del árbol a menos de la mitad de su longitud. Haz el corte justo encima de una hoja. Esto evitará que el árbol se vuelva difícil de manejar.
Paso 3. Refrigere las limas para usarlas dentro de las 3 semanas
Las temperaturas de 10 a 20 ° C (50 a 68 ° F) mantendrán frescas las limas. Asegúrese de que estén secos antes de ponerlos en el refrigerador para reducir el riesgo de que se dañe la cáscara.
Paso 4. Congele las frutas de limón entero si no las va a usar rápidamente
Esta también es una excelente manera de tener limas de dedo disponibles para usar durante todo el año. Colóquelos en una bolsa resellable apta para el congelador. Su fruta congelada debería estar bien por 6 meses.
Consejos
- Seque y triture la cáscara de la lima para crear una especia que pueda usar al hornear.
- Cuando corte la fruta transversalmente y exprima los cristales, evite que el aceite de la piel penetre en la pulpa, ya que esto le dará un sabor amargo.
- Si tiene una nueva planta, ¡no se desanime si no obtiene mucha fruta el primer año! Pueden pasar varios años para que el árbol de la lima dedo produzca abundantes cantidades de fruta.
- Las hojas de una lima tienen un sabor picante parecido al curry de coco.
