El cártamo es una hierba única y versátil que se puede utilizar para una variedad de propósitos, como teñir telas o como guarnición comestible. Si planea cultivar cártamo en su jardín, puede asegurar su éxito preparando el suelo y plantando adecuadamente sus semillas.
Pasos
Parte 1 de 2: Cultivo de cártamo
Paso 1. Comience a plantar a principios de la primavera después de la última helada de la temporada
Las plantas de cártamo no crecen en el clima frío, por lo que es mejor esperar hasta que la amenaza de las heladas haya terminado antes de plantar. Esto depende de dónde viva, así que asegúrese de investigar cuándo ocurre normalmente la última helada en su área. Una vez que el clima se vuelva más estable, ¡puede comenzar a plantar!
Evite comenzar sus semillas adentro y luego moverlas afuera, ya que el cártamo no se trasplanta bien debido a su sistema de raíces expansivo
Paso 2. Seleccione un área del jardín que reciba mucho sol y que tenga un suelo bien drenado
La planta prospera en áreas soleadas y secas, así que busque un lugar que reciba sol casi todo el día. Pruebe el drenaje del suelo regando durante 15 segundos y luego vea cuánto tiempo tarda en drenar. La tierra bien drenada debería tardar entre 15 y 30 segundos en eliminar el agua.
Si el suelo no se drena tan rápido como debería, pero ha encontrado un lugar soleado, plante las semillas allí. El calor del sol ayudará a evaporar el exceso de agua, y siempre puede regar menos si es necesario. Mejore el drenaje cultivando materia orgánica, como abono o estiércol
Paso 3. Labrar el suelo para eliminar los escombros y preparar el terreno para plantar
Use un rastrillo para mezclar la tierra aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm) en el suelo. Mientras rastrilla, quite las rocas y piedras. Si usa fertilizante en su jardín, también puede mezclar un fertilizante con alto contenido de nitrógeno para estimular un mayor crecimiento.
Si tiene un suelo que tiene mucha arcilla o arena, mezcle turba y abono en el suelo para aumentar los nutrientes y mejorar el suelo. Puede encontrar turba y abono en un vivero o tienda de mejoras para el hogar, o puede hacer su propio abono
Paso 4. Coloque las semillas a una distancia de 20 a 30 cm (8 a 12 pulgadas)
Dado que las plantas tienen sistemas de raíces muy grandes, necesitan mucho espacio para crecer. Empuja las semillas entre 2,5 y 3,8 cm (1 a 1,5 pulgadas) en el suelo y cúbrelas con 0,64 cm (0,25 pulgadas) de tierra. Presione suavemente la tierra para asegurar la semilla en su lugar.
Apisonar la tierra evita que la semilla se mueva cuando la riegas
Paso 5. Riegue las semillas cuando la superficie del suelo esté seca
Hasta que los brotes emerjan del suelo, riegue las semillas con frecuencia. Cuando riegue, use una regadera y esparza el agua lentamente sobre el suelo para que las semillas no se laven.
Los brotes deben tardar entre 10 y 15 días en emerger, así que revise el suelo todos los días para asegurarse de que no esté demasiado seco
Paso 6. Elimine las malas hierbas alrededor de los brotes de cártamo jóvenes semanalmente
Es importante eliminar las plantas competidoras del suelo que rodea los brotes de cártamo jóvenes. Trate de cuidar las malas hierbas una o dos veces por semana para asegurarse de que las nuevas plantas reciban la mayor cantidad posible de luz solar y nutrientes del suelo.
Después de aproximadamente 6 semanas, puede dejar de desyerbar con tanta frecuencia porque la planta será lo suficientemente alta como para competir con las malas hierbas
Paso 7. Abstenerse de regar la planta excepto en casos de sequía extrema
Una vez que la semilla brote del suelo, deja de regarla. Los cártamo necesitan tierra seca para crecer y, a menudo, pueden obtener suficiente agua de la lluvia o de la condensación en sus hojas. Si no llueve durante una semana o más, rocíe la planta durante unos 15 segundos.
Regar en exceso el cártamo puede hacer que las raíces se pudran, que es la principal causa de enfermedad en estas plantas
Parte 2 de 2: Cosecha de cártamo
Paso 1. Recoge las flores justo antes de que se abran los capullos
A muchas personas les gusta recoger cártamo para hacer arreglos debido a sus hermosas y únicas flores. Los tallos de la flor son muy rígidos y puede recogerlos o podarlos justo antes de que comiencen a florecer. Una vez que los haya colocado en un jarrón, las flores deberían abrirse en uno o dos días.
También puede utilizar esta técnica para secar las flores de cártamo, pero asegúrese de no colocarlas en agua
Paso 2. Quite los pétalos de las flores recién florecidas para usarlas como tinte
Una vez que las flores florecen, puedes cosechar los pétalos todos los días arrancándolos de la cabeza de la flor. Extiéndalos sobre un periódico o toalla de papel para que se sequen y guárdelos hasta que tenga suficiente para teñir su prenda.
- Para la mayoría de las telas, necesitará tener una cantidad de pétalos de igual peso que la tela que desea teñir.
- Por ejemplo, si tiene 50 gramos (1.8 oz) de lino que desea teñir, entonces deberá juntar 50 gramos (1.8 oz) de pétalos.
Paso 3. Agregue flores de cártamo a la comida para obtener una guarnición comestible y colorida
Coseche la cabeza de la flor o los pétalos una vez que la flor esté abierta cortándola del tallo. Luego, lave la flor con agua fría para eliminar la suciedad o los insectos antes de colocar el cártamo en el plato.
- Se necesitan aproximadamente 12 semanas después de la siembra para que los cogollos de cártamo florezcan por completo, por lo que debes planear cosecharlos para decorarlos en esta época.
- Puede almacenar las flores de cártamo durante unos días colocándolas en un recipiente hermético y manteniéndolas alejadas de la luz solar.
Paso 4. Reúna las semillas para cocinar una vez que las hojas comiencen a ponerse marrones en el otoño
A medida que las hojas comienzan a morir, puede cosechar las semillas de la planta de cártamo para cocinar o plantar el próximo año. Corta las cabezas de los tallos de la planta y sacude las semillas en una bolsa o frasco.
Si las semillas no salen cuando las agita, puede abrir la cabeza con los dedos y vaciarla de esa manera
Paso 5. Guarde las semillas de cártamo en un recipiente hermético fuera de la luz solar
Para mantener sus semillas seguras para cocinar o replantar, colóquelas en un frasco o recipiente. Coloque el recipiente en un armario o cajón hasta que planee usar las semillas y siempre vuelva a colocarlo tan pronto como haya terminado.
