Los habaneros son chiles conocidos por su picante. Vienen en muchos colores diferentes, de naranja a morado, de verde a marrón y, a menudo, su color indica lo picantes que son. Los habaneros son bastante fáciles de cultivar sin importar dónde viva. Todo lo que necesita son las semillas y algunos suministros básicos de jardinería. ¡En aproximadamente 3 meses, tendrás habaneros frescos!
Pasos
Método 1 de 4: plantar las semillas
Paso 1. Plante semillas de habanero en el interior de 6 a 10 semanas antes de la última helada
A menos que viva cerca del ecuador, es probable que su clima no pueda cultivar plantas de habanero a partir de semillas en el exterior. Comience sus semillas en el interior donde la temperatura esté más controlada, plantándolas al menos 6 semanas antes de la primera helada de la temporada.
Busque las semillas en su tienda de jardinería local o en una fuente confiable en línea
Paso 2. Llene un recipiente con tierra húmeda y bien drenada
Elija un recipiente que tenga aproximadamente 13 cm (5 pulgadas) de ancho y coloque piedras pequeñas en el fondo del recipiente para ayudar con el drenaje. Llénelo con tierra orgánica para macetas que esté etiquetada como "con buen drenaje" o "arcilloso", lo que significa que el suelo tiene una mezcla de arena, limo y arcilla. Humedezca la tierra sosteniendo el recipiente con agua corriente y deje que el exceso de agua se drene.
- Verifique que su olla de plástico o arcilla tenga agujeros para drenar.
- Agregue un abono a su suelo para que sea súper rico en nutrientes.
Paso 3. Coloque una semilla en el centro de cada recipiente que haya preparado
Use su dedo para empujar la semilla hacia abajo ligeramente en el suelo para que no solo descanse en la parte superior. Si le preocupa que las semillas broten, presione 2 semillas hacia abajo en cada recipiente, espaciando al menos 4 pulgadas (10 cm) de distancia.
- Evite empujar las semillas demasiado hacia abajo en el suelo; colóquelas lo suficientemente profundo como para que apenas queden cubiertas por el suelo.
- Si ambas semillas brotan, deberá separar las plantas en macetas diferentes para que tengan suficiente espacio para seguir creciendo.
Paso 4. Coloque el recipiente en un lugar que reciba al menos 6 horas de luz solar al día
Si tiene una casa grande que recibe mucha luz solar por la mañana y la tarde, este es el lugar perfecto. Encuentre el área que recibe la mayor cantidad de luz solar cada día y coloque su recipiente en este lugar para asegurarse de que el habanero crezca.
Paso 5. Riegue las semillas siempre que la superficie del suelo esté seca
Después de plantar las semillas, es importante no darles demasiada agua para que crezcan correctamente. Toque la tierra cada mañana para ver si está seca, y si lo está, sature la tierra completamente para asegurarse de que el agua llegue hasta el fondo de la planta.
Es mejor regar las semillas por la mañana para que estén hidratadas durante la parte más calurosa del día
Paso 6. Caliente las plántulas usando una luz para plantas o un tapete de propagación para ayudarlas a crecer
Incluso si tiene una ventana soleada, la luz y el calor adicionales ayudarán a que las semillas de habanero crezcan más rápido y más fuertes. Compre una luz para plantas con clip o coloque su recipiente sobre una estera calentada para ayudar a que las semillas germinen y crezcan mejor.
- Mantén la planta de 15 a 30 cm (6 a 12 pulgadas) alejada de la luz, dependiendo de qué tan fuerte sea y de si emite mucho calor.
- Si utiliza principalmente una luz artificial para sus plantas, mantenga la luz encendida durante 16 horas al día o más.
Método 2 de 4: trasplante de la planta
Paso 1. Mueva la planta de habanero a una maceta más grande cuando tenga 6-8 hojas
Esto es a menudo cuando las raíces de su planta han superado su maceta. Una vez que el habanero tenga unas 8 hojas, es hora de sacar el grupo de raíces de su recipiente actual y trasladarlo a uno más grande.
- Por ejemplo, si actualmente está en una maceta de 5 pulgadas (13 cm) de ancho, puedes transferirla a una nueva de 10 pulgadas (25 cm) de ancho.
- Esto tomará alrededor de 40 días una vez que se haya plantado la semilla.
Paso 2. Llene una maceta más grande con tierra para macetas y haga un agujero para las raíces
Coloque tierra arcillosa y bien drenada para macetas en la nueva maceta, llenándola hasta la mitad. Cree un agujero en el suelo lo suficientemente grande para que quepa el grupo de raíces, estimando su tamaño si es necesario.
Paso 3. Coloque la planta en la maceta nueva y agregue más tierra encima de las raíces
Coloca el cepellón en la tierra nueva, asegurándote de que sea lo suficientemente profundo como para que la parte inferior de los tallos esté cerca de la parte superior de la maceta. Espolvoree más tierra para macetas en la maceta, llenando los huecos y los lados del cepellón.
Paso 4. Riegue la planta a fondo para que la tierra nueva esté húmeda
Llena una taza con agua y riega la base de la planta, saturando la tierra para que esté súper húmeda. Deje que el exceso de agua se escurra del fondo de la maceta para que las raíces no queden empapadas.
El agua ayudará a compactar el suelo. Si lo presiona mucho, agregue un poco más de tierra a la maceta
Paso 5. Haga la transición de la planta al exterior lentamente para que pueda adaptarse
En lugar de sacar inmediatamente la planta de habanero afuera, apáguela por un par de horas un día, y luego unas horas más un par de días después, y así sucesivamente hasta que la planta esté completamente ajustada. Esto asegurará que su habanero pase bien del interior al exterior.
Paso 6. Coloque la planta en el exterior de forma permanente una vez que haya terminado la helada
Solo coloque su planta de habanero afuera después de que no haya amenaza de heladas y el clima se haya vuelto más cálido. Coloque su planta afuera en un área que tenga mucho acceso al sol de la mañana cuando esté completamente ajustada.
Paso 7. Trasplante los pimientos a un jardín si tiene las condiciones de crecimiento adecuadas
Si desea su planta de habanero en su jardín en lugar de en una maceta, ubique un lugar que esté soleado la mayor parte del día y haga un hoyo un poco más grande que el cepellón de la planta con una pala. Coloque el cepellón en el agujero de su jardín y rellene los huecos con tierra fresca. Dale un buen riego a la planta y asegúrate de revisarla todos los días o dos para asegurarte de que no esté demasiado seca.
Método 3 de 4: Mantener sanos los pimientos
Paso 1. Espere a regar la tierra hasta que se seque por completo para evitar raíces empapadas
Esto suele ser cada 2-3 días si la planta recibe mucha luz solar. Cuando toque la tierra y esté seca, riegue bien la planta empapándola y dejando que el exceso de agua se escurra.
Regar en exceso su habanero puede hacer que la planta contraiga enfermedades o tenga un sabor muy amargo
Paso 2. Fertilice su habanero una vez que tenga 6 semanas
Después de aproximadamente un mes y medio, su planta está lo suficientemente madura para manejar fertilizantes. Elija un fertilizante que no tenga demasiado nitrógeno y que sea orgánico. Siga las instrucciones del fertilizante para saber con qué frecuencia dárselo al habanero y cuánto usar.
- Intente usar fertilizante de mezcla 11-3-8 en su habanero.
- Algunos fertilizantes recomiendan que los use una vez cada 2 semanas.
Paso 3. Elimine las plagas de su planta de exterior con un jabón insecticida
La mayoría de las plagas no tienden a dirigirse hacia las plantas de habanero, pero si ve algunos insectos en su planta, aplique un jabón insecticida para ayudar a deshacerse de ellos. Otra opción es rociar la planta con una manguera para eliminar los insectos.
- Compra un jabón insecticida en la tienda de jardinería o de mejoras para el hogar de tu localidad.
- Los jabones insecticidas no le harán daño a usted ni a la mayoría de los animales si se ingieren (¡pero debe lavar los pimientos con agua limpia una vez que los escoja!).
Paso 4. Pode los brotes si desea una planta de habanero más espesa
No es necesario podar su planta de habanero, pero es una buena manera de darle a su planta una forma más completa y al mismo tiempo fomentar la producción de pimiento. Recorta los brotes donde las hojas comienzan a ramificarse con un par de tijeras de jardinería o tijeras limpias justo en la base del nudo.
- El nodo es la parte de la planta donde brotan y crecen las hojas, los tallos o las flores.
- Use sus dedos para pellizcar las flores para que la planta concentre su energía en los pimientos.
Paso 5. Revise sus pimientos en busca de signos de partirse debido al exceso de sol
Si bien las plantas de habanero aman la luz del sol y prosperan en ella, demasiada luz solar directa puede causar quemaduras solares, que es esencialmente cuando la planta se quema. Sunscald es cuando los pimientos comienzan a partirse debido al calor.
- La mayoría de las plantas que reciben al menos 6 horas de luz solar normal al día estarán bien.
- Las hojas de su planta ayudarán a proteger la fruta de las quemaduras solares.
Paso 6. Lleve su planta de habanero al interior una vez que el clima se vuelva frío
Su planta no durará al aire libre en el clima frío. Para conservarlo, tráigalo adentro fácilmente si ya está en una maceta o llénelo con tierra y saque las raíces con cuidado para llevar su planta de habanero al interior si estuviera en el suelo.
Durante los meses más fríos, no necesitará regar tanto su planta de habanero
Método 4 de 4: Cosecha y almacenamiento del habanero
Paso 1. Elija las frutas cuando estén verdes si desea un chile habanero suave
Los chiles habaneros se pueden recoger tan pronto como estén maduros y se pongan verdes. Los chiles habaneros verdes tienen un poco de picante, pero aún se consideran suaves. Retire los pimientos verdes de la planta con los dedos para cosecharlos fácilmente.
Sus chiles habaneros deben ponerse verdes y estar listos para cosechar unos 75 días después de plantar las semillas
Paso 2. Espere a que los pimientos se pongan anaranjados o rojos para los más picantes
Aunque los diferentes tipos de pimientos se volverán de diferentes colores cuando estén picantes, para muchos pimientos, cuanto más oscuro sea el pimiento, más picante será. Arranque los pimientos naranjas de la planta para obtener pimientos picantes o espere hasta que se pongan rojos para pimientos aún más picantes. Usa tus dedos para sacarlos de la planta suavemente.
- Cuando los pimientos estén maduros, se desprenderán fácilmente de la planta.
- Los pimientos se volverán anaranjados y rojos aproximadamente 90 días después de plantar las semillas.
Paso 3. Coseche su habanero antes de que llegue el clima frío si está afuera
Arranca todos los pimientos de la planta mientras el clima aún sea cálido. Una vez que hace más frío afuera, el frío y las heladas pueden hacer que la planta se marchite o muera, arruinando sus pimientos.
Si está cultivando los pimientos en el interior y está usando luces de plantas, puede esperar más para recoger los pimientos si lo desea
Paso 4. Guarde su habanero en un lugar seco durante aproximadamente 3 semanas para guardarlo para más tarde
Si desea almacenar los pimientos después de recogerlos, colóquelos en un recipiente sellado y colóquelos en un lugar fresco y seco, como su despensa o en un estante. También puede secar los pimientos con un deshidratador o en el horno a fuego lento y guardarlos en la encimera.
- Los pimientos durarán hasta 3 semanas antes de que comiencen a echarse a perder en un recipiente.
- También es posible congelar los pimientos y guardarlos durante varios meses en el congelador.
Consejos
- Si desea que sus pimientos estén más picantes, intente regarlos solo una o dos veces por semana. A esto se le llama estresarlos.
- Use sus chiles habaneros en salsa, pasta de chile o salsa picante.
