El berro, o Nasturtium officinale, es un verde frondoso que puede haber comido antes con la cena. De lo que mucha gente no se da cuenta es de que también es un gran limpiador de estanques. El berro crece de forma natural en arroyos poco profundos y lentos, y puede cubrir fácilmente su estanque con él. Si coloca semillas en la mezcla para macetas correcta y mantiene el medio de cultivo húmedo, brotarán. Los esquejes frescos también brotan nuevas raíces en el agua. Luego, puede transferir las plantas en crecimiento a su estanque para agregar un toque de vegetación y mantener el agua limpia.
Pasos
Método 1 de 3: germinación de semillas de berro
Paso 1. Seleccione una maceta de jardinería acuática para cultivar las semillas
Las macetas acuáticas son macetas de tela que tienen muchos agujeros pequeños. Son ideales para plantas como los berros, ya que dejan entrar mucha agua sin dejar salir el medio para macetas. El tamaño inicial de la maceta no importa demasiado, pero asegúrese de que sea lo suficientemente grande para la cantidad de semillas que desea cultivar. Planea esparcirlos entre 7,6 y 10,2 cm (3 a 4 pulgadas) de distancia.
- Prueba a usar macetas de 7,6 cm (3 pulgadas). Si planta una sola semilla en cada una, no tendrá que trasplantar los berros antes de ponerlos en su estanque.
- Si planta berros en una maceta acuática, puede mover la maceta al estanque una vez que la semilla haya brotado. Le ahorra tener que replantar mucho.
- Si no tiene una maceta acuática, puede usar una maceta normal con orificios de drenaje. Las macetas acuáticas son buenas cuando transfieres berros a tu estanque, pero no son una necesidad estricta cuando estás germinando semillas.
Paso 2. Llene la maceta a 2,5 cm (1 pulgada) de la parte superior con una mezcla para macetas sin tierra
Elija una mezcla para macetas que contenga turba mezclada con perlita o vermiculita. Asegúrese de que tenga un nivel de pH entre 6.5 y 7.5. Agréguelo a la olla, luego alíselo para crear un lecho para las semillas.
El berro obtiene sus nutrientes del agua y la materia orgánica, no de la suciedad. No tiene que agregarle ningún abono
Paso 3. Siembre las semillas 1⁄4 en (0,64 cm) de profundidad en la mezcla para macetas.
Separe las semillas a unos 7,6 cm (3 pulgadas) de distancia, si es posible. Extiéndalos por la superficie del medio de cultivo y, a continuación, coloque más mezcla sobre ellos. También puede rociar más de la mezcla para macetas sobre ellos o empujarlos en el medio de cultivo con la mano. Manténgalos cubiertos ligeramente con la mezcla para macetas.
- Para obtener el mejor resultado, comience a cultivar berros en interiores 3 semanas antes de que tenga la intención de ponerlos en su estanque. Así evitarás el riesgo de heladas y tendrás brotes de berros con raíces sólidas.
- Intente plantar cada semilla en una maceta separada. Crecerán lo suficientemente bien cuando estén en la misma maceta, pero tendrás que trasplantarlas cuando empiecen a crecer.
- Si tiene problemas para que las semillas se queden donde las desea, use una paleta para cavar agujeros pequeños y poco profundos, luego coloque las semillas en ellos.
Paso 4. Coloque la olla sobre un platillo lleno de agua para mantener la mezcla húmeda
El berro crece bien en humedad, pero no debes sumergir las semillas todavía. En su lugar, consiga un platillo para plantas que sea lo suficientemente grande como para sostener la maceta y llénelo con agua. Manténgalo lleno mientras crecen las semillas para que el sustrato nunca se seque. Reemplaza el agua también cada 2 o 3 días.
- Si no tiene un platillo, coloque la olla dentro de una bandeja o cubo lleno de agua. Asegúrese de que la maceta no esté completamente sumergida, de lo contrario, la mezcla para macetas y las semillas se pueden lavar.
- Para ayudar a mantener húmedo el medio de cultivo, puede cubrir la maceta con una envoltura de plástico. El plástico evita que la humedad se evapore por la parte superior.
Paso 5. Coloque la maceta en un lugar que reciba al menos 4 horas de luz solar al día
El mejor lugar es aquel que recibe la mayor parte de su luz solar por la mañana, antes del mediodía. Después de eso, la luz del sol es mucho más fuerte y seca el medio de cultivo más rápido. El berro es una de esas plantas a las que le encanta la luz del sol, por lo que suele ser mejor si puede mantenerlas bien regadas.
Por ejemplo, coloque la maceta cerca de la ventana más soleada de su hogar. Si tiene un poco de sombra durante la mitad del día, entonces es una opción aún mejor
Paso 6. Mantenga una temperatura constante que no baje de 50 ° F (10 ° C)
El berro se puede cultivar tanto en interior como en exterior. El rango de temperatura ideal es entre 50 y 60 ° F (10 y 16 ° C), pero las semillas generalmente también estarán bien en climas más cálidos. Trate de elegir un lugar donde la temperatura esté bien controlada y constante, como en un estante de su casa.
- Tenga cuidado con las heladas, ya que los berros no sobreviven bien al frío. Si vive en un área donde la temperatura desciende por debajo de 32 ° F (0 ° C), mantenga los berros adentro.
- Aleje los berros de los acondicionadores de aire y otras fuentes de frío.
Paso 7. Espere unos 7 días para que los berros broten su segundo conjunto de hojas
Es una planta de crecimiento rápido, por lo que verá pequeños tallos que salen del medio de cultivo en unos pocos días. Sin embargo, espere hasta que los brotes de berros comiencen a tener hojas. Ignore el primer conjunto de hojas, ya que serán pequeñas y débiles. Cuando aparezca el segundo conjunto de hojas, llamadas hojas verdaderas, podrá comenzar a transferir las plantas a su estanque.
- Las semillas de berro pueden tardar hasta 14 días en brotar. Si el tuyo no crece de inmediato, no te preocupes. Sigue manteniéndolos durante otra semana.
- Las hojas verdaderas parecen versiones más pequeñas de las hojas normales de berro. Se ven algo pequeños y de forma ovalada, pero son lisos y un poco brillantes.
- Las semillas de berros brotarán pequeñas raíces durante este tiempo que las mantendrán asentadas en el agua del estanque.
Método 2 de 3: enraizamiento de esquejes de berro
Paso 1. Compre un esqueje de una planta de berros completamente desarrollada
Una de las formas más fáciles de obtener esquejes de berros frescos es en una tienda de comestibles. Ya sea que las compre frescas de una exhibición o las obtenga en bolsas, esas pequeñas plantas todavía están vivas y son más que capaces de volver a crecer. Busque los que ya tengan raíces en crecimiento. Podrá ponerlos en su estanque antes que los esquejes a los que no les han brotado raíces.
- El mejor momento para cultivar berros es aproximadamente 3 semanas antes de que planees ponerlo en tu estanque. Si está en el hemisferio norte, compre esquejes en abril o mayo, por ejemplo.
- Seleccione berros que tengan un color verde intenso con una hoja llena y brillante en la parte superior. Los que tienen tallos más largos son un poco más fáciles de plantar si los vas a plantar.
- También puede ir a un centro de jardinería o vivero local. Si no tienen esquejes frescos, consiga una planta de berro o semillas cultivadas en su lugar. Puede trasplantarlos a su estanque sin cortar esquejes.
- Otra opción es tomar un esqueje de una planta de berros existente. Por ejemplo, corte una rama frondosa del tallo principal de la planta.
Paso 2. Sumerja los berros en un recipiente con agua tibia
Llene una taza, por ejemplo, luego coloque todo el corte en ella. Flotará en la superficie del agua y puede dejarlo allí. Si está cultivando algunos esquejes, extiéndalos para que no queden uno encima del otro. Coloque cada corte en una taza individual para que crezca por sí solo. De lo contrario, podría poner varios esquejes en un recipiente más grande, como un balde de plástico, sin ningún problema.
- Para asegurarse de que los berros continúen creciendo, mantenga el balde en un área con clima controlado y mucha luz solar. Funciona mejor en temperaturas superiores a 50 ° F (10 ° C).
- El agua puede estancarse con el tiempo, así que considere colocar los esquejes en una maceta o bandeja de 7,6 cm (3 pulgadas) llena con una mezcla para macetas sin tierra. Luego, colóquelo en un recipiente lleno de agua. Mantenga el nivel del agua justo debajo de su borde.
- Si el clima es lo suficientemente cálido, también puede dejar caer los esquejes directamente en su estanque. Por lo general, brotarán nuevas raíces y se asentarán por sí mismas.
Paso 3. Espere aproximadamente 1 semana para que comiencen a formarse nuevas raíces
Inspeccione el corte en busca de hebras tenues de color plateado que se formen cerca de la parte inferior del tallo. Salen de donde se cortó la planta del tallo principal. Probablemente los notará después de unos días. Una vez que se formen, el esqueje estará listo para plantar.
Si no ve que se formen raíces, espere un poco más. Intente reemplazar el agua cada 2 o 3 días para mantenerla fresca. Si eso aún no funciona, comience de nuevo con un nuevo corte
Paso 4. Coloque macetas de 7,6 cm (3 pulgadas) con mezcla para macetas sin tierra
Use macetas de jardinería acuática, ya que puede colocarlas directamente en su estanque más tarde. Obtenga una maceta separada para cada planta de berro que esté cultivando. Además, obtenga una mezcla para macetas que contenga turba mezclada con vermiculita o perlita. Llene cada maceta hasta que el medio de cultivo esté aproximadamente a 2,5 cm (1 pulgada) de la parte superior.
- También puede utilizar macetas de plástico con buenos orificios de drenaje en la parte inferior. Sin embargo, son más propensos a agrietarse en un estanque.
- Lo más fácil de hacer es usar las macetas en las que planea mantener los berros a largo plazo. # * También puede poner berros directamente en su estanque si tiene tierra rica y arcillosa en el fondo. Si el clima es lo suficientemente cálido y se quedan en la parte poco profunda del estanque, eventualmente echarán raíces por sí mismos.
Paso 5. Introduzca los berros en los agujeros excavados en las macetas
Coloca a un lado parte del medio de cultivo en el centro de cada maceta. Cava un hoyo lo suficientemente profundo como para enterrar las raíces de la planta. Asegúrese de que las hojas estén justo encima del medio de cultivo pero sin tocarlo, o de lo contrario se pudrirán. Luego, vuelva a colocar las macetas en baldes llenos de agua para mantener el medio húmedo.
- Las macetas deben sumergirse hasta el borde para mantener la tierra húmeda. Asegúrese de que el agua no se desborde de la olla, de lo contrario podría lavar los berros.
- Es probable que el berro no pueda mantenerse erguido en este punto. Colóquelo suavemente, manteniendo las raíces en el medio de cultivo. Eventualmente se volverán lo suficientemente fuertes como para que puedas cultivar la planta.
Paso 6. Coloque las plantas en un área soleada a más de 50 ° F (10 ° C)
La temperatura ideal para los berros es entre 50 y 60 ° F (10 y 16 ° C). También prefieren la luz solar plena. Intente dejar los baldes al aire libre o en un alféizar muy soleado, por ejemplo. Asegúrese de que el sustrato permanezca húmedo y reemplace el agua cada 2 o 3 días para que no se estanque.
Si los mantiene en un área muy cálida, preste especial atención al medio de cultivo. El berro crece en condiciones húmedas y el calor intenso y la luz solar intensa pueden secar las plantas
Paso 7. Mueva los berros a su estanque después de 1 semana
Esté atento a que las raíces crezcan aún más. Deben ser lo suficientemente fuertes para mantener la planta en posición vertical para que no se sumerja cuando la coloques en tu estanque. También notará que se forman nuevas hojas. Se verán pequeñas, de forma ovalada, pero suaves y brillantes como hojas de berro completamente desarrolladas.
Paso 8. Espere 1 semana para que crezcan los esquejes antes de moverlos
Mantenga las macetas en un lugar soleado que esté alrededor de 50 a 60 ° F (10 a 16 ° C) para un crecimiento máximo. Además, asegúrese de que el medio de cultivo se mantenga húmedo. Reemplaza el agua cada 2 o 3 días para que no se estanque. Las raíces de los berros crecerán aún más y también notarás que comienzan a formarse algunas hojas nuevas.
Si usó maceteros acuáticos, simplemente puede mover las macetas a su estanque. De lo contrario, podría enterrar la planta para que sus raíces estén en un suelo arcilloso en el fondo de su estanque
Método 3 de 3: Traslado de plántulas o esquejes al estanque
Paso 1. Plante berros en la primavera después de que haya pasado el peligro de las heladas
La mejor época es a finales de abril o principios de mayo. Espere hasta que la temperatura sea constante de 50 a 60 ° F (10 a 16 ° C). Si cae por debajo de 32 ° F (0 ° C), las heladas podrían matar los berros antes de que tengan la oportunidad de asentarse en su estanque. Si se encuentra en el hemisferio sur, la temporada de cultivo ideal es desde finales de septiembre hasta octubre.
El berro sobrevive bien durante el invierno en la mayoría de los lugares. La parte superior de la planta puede congelarse, pero las raíces se mantienen seguras bajo el agua. Notarás que el resto de la planta vuelve a crecer en primavera
Paso 2. Coloque los berros en lugares poco profundos alrededor de los bordes de su estanque
Elija lugares donde pueda enterrar las raíces de la planta sin sumergir sus hojas. El berro crecerá bien a lo largo de las orillas del estanque. También crecerá bien cerca de las áreas que haya hecho poco profundas, como colocando rocas para hacer un arroyo o una cascada. Elija lugares que no tengan más de 7,6 cm (3 pulgadas) de profundidad para asegurarse de que las plantas crezcan bien.
Recuerda evitar sumergir alguna de las hojas de los berros, ya que eso hará que se pudran. La parte frondosa de la planta, junto con la mayor parte del tallo, debe estar por encima del agua
Paso 3. Seleccione lugares soleados para que los berros continúen creciendo
Elija lugares que estén al aire libre, lejos de árboles o arbustos grandes. El berro necesita al menos 4 horas de luz solar al día. No necesita ningún tipo de sombra, pero puede beneficiarse de tenerla por la tarde, cuando hace más calor. Mientras sus raíces estén en el agua, no es probable que se seque incluso durante los veranos fuertes.
El berro puede sobrevivir en sombra parcial, pero realmente se desarrolla mejor a plena luz del sol. Trate de limitar la cantidad de sombra alrededor de las partes de su estanque llenas de berros
Paso 4. Plante berros a unos 15 cm (6 pulgadas) de distancia y 7,6 cm (3 pulgadas) de profundidad
Si va a instalar varias plantas a la vez, déles suficiente espacio para que se extiendan sin enredarse. Colóquelos en el agua para que la mayor parte del tallo y todas las hojas queden por encima de la superficie. Las raíces deben permanecer sumergidas. Si está utilizando macetas acuáticas, las macetas también estarán completamente sumergidas.
Baje los berros al estanque con cuidado. Si está usando macetas, asegúrese de que no se vuelquen. Deben estar sobre una superficie plana y estable lejos de corrientes fuertes
Paso 5. Coloque los berros cerca de arroyos y cascadas para un mejor crecimiento
El berro crece mejor a lo largo del agua corriente. Encuentre algunas partes planas de tierra a lo largo del borde de su estanque, luego verifique su pendiente. Los que se inclinan ligeramente hacia afuera de la fuente del agua funcionarán mejor. El agua pasará a toda velocidad por las plantas sin derribarlas.
- En la naturaleza, los berros crecen a lo largo de las curvas de los arroyos. También puede crecer en partes inmóviles de su estanque, especialmente si su estanque es muy pequeño.
- Manténgalos alejados de cualquier área donde el agua se mueva rápidamente o con mucha fuerza. No crecerán bien directamente debajo de una cascada, por ejemplo. Son mejores aguas abajo o en la parte superior de una cascada donde el agua se mueve más lentamente.
Paso 6. Coloque las rocas del estanque frente a los berros para protegerlos de los peces
Si su estanque tiene peces, como koi, usarán su nueva vegetación como refrigerio. Apila algunas piedras frente al tallo de la planta para que no sea accesible. Dado que los berros crecen en los bajíos, el lado opuesto estará bloqueado por las orillas del estanque. Coloque algunas rocas más a lo largo de los lados de la planta para protegerla por completo.
- Si tiene pescado, mantenga sus berros en macetas para una protección adicional. La maceta cubre las raíces, pero el resto de la planta crece por encima del agua, lo que la hace inaccesible para los peces.
- Intente colocar los berros estratégicamente alrededor de las partes poco profundas pero rocosas de su estanque. Por ejemplo, podría crecer detrás de las rocas que bloquean la parte delantera de un arroyo, ya que los peces no pueden llegar allí normalmente.
Paso 7. Coseche los berros cuando tengan más de 10 cm (4 pulgadas) de altura y tengan hojas oscuras
Corta las hojas y los tallos laterales con unas tijeras afiladas. Deje el tallo principal y los tallos laterales más fuertes al menos 4 pulgadas (10 cm) de altura para que vuelvan a crecer al año siguiente. El berro se puede cosechar durante todo el año, pero es mejor a principios de la primavera antes de que comience a florecer. Trate de obtenerlo antes de que las temperaturas superen los 85 ° F (29 ° C), ya que el clima cálido debilita su sabor.
- Deja las raíces intactas. Manipule los berros con precaución al podar para evitar arrancar las raíces del medio de cultivo.
- Los berros frescos se pueden almacenar en su refrigerador durante aproximadamente una semana. Recuerda lavarlo y cocinarlo bien antes de comerlo.
- Si planea dejar que los berros se propaguen naturalmente, deje que al menos una planta florezca. Puede saber que está funcionando cuando ve que aparecen pequeñas flores blancas en sus plantas.
Consejos
- El berro es muy resistente, por lo que ni siquiera es necesario plantarlo en racimos. Si una planta de berro crece y florece, probablemente esparcirá más semillas por los bordes poco profundos de su estanque.
- El berro se puede cultivar en el suelo o incluso en una maceta siempre que mantenga la tierra húmeda.
- El berro se propaga rápidamente, pero puede eliminar las plantas adicionales que no desee. Simplemente arranca sus raíces.
