No debe confundirse con las papayas, las papayas (o pawpaws) tienen un sabor elusivo similar al de las natillas de vainilla o una combinación de plátano y mango. Aunque el trasplante de una papaya silvestre rara vez funciona, muchas personas disfrutan de estas deliciosas frutas comenzando con sus propias semillas. Al sembrar sus semillas en su maceta y trasplantar sus plántulas, finalmente producirán frutas deliciosas. Cultivar papayas es una experiencia de la que aprenderá y mejorará con la práctica.
Pasos
Parte 1 de 4: Sembrando tus semillas
Paso 1. Obtenga 2 juegos de semillas de papaya de un proveedor local o en línea
Para la producción de frutas, las papayas deben polinizarse entre sí. Sin embargo, son autoincompatibles, lo que significa que cada árbol debe ser polinizado de forma cruzada por otra papaya que no esté relacionada con él. Dirígete a una tienda de horticultura local en tu área para comprar semillas de papaya. También puede comprarlos a proveedores en línea.
- Los precios generalmente no superan los $ 5 USD por lote de 25 semillas.
- Las plántulas no deben usarse ya que no se trasplantan bien.
- Recuerde obtener dos juegos separados de semillas para la polinización cruzada.
Paso 2. Refrigere las semillas durante 70 a 100 días para sacarlas del letargo
Colocar las semillas en el refrigerador a una temperatura de 32 a 40 ° F (0 a 4 ° C) ayudará a sacarlas de su estado inactivo. Las instrucciones específicas para la variedad particular de papaya que ha comprado vendrán con las semillas.
Almacene las semillas en bolsas de plástico Ziploc. Cúbralos con un poco de musgo sphagnum húmedo para suprimir el desarrollo de bacterias y hongos
Paso 3. Compre recipientes o macetas ideales para cultivar alimentos
Las macetas para árboles (de 14 a 18 pulgadas (36 a 46 cm)) y los entrenadores de raíces (10 pulgadas (25 cm)) son excelentes opciones. Proporcionan suficiente espacio para la raíz principal de la papaya.
- Evite materiales como arcilla sin cocer y terracota. Estos materiales son porosos y tienen tendencia a absorber productos químicos del suelo solubles en agua.
- Nunca use recipientes que corran el riesgo de contener amianto o plomo. Evite el uso de recipientes que tengan capas de pintura a base de plomo, que eran comunes antes de la década de 1970.
Paso 4. Llene sus recipientes o macetas con mezcla para macetas iniciadora de semillas
Utilice un suelo inicial arcilloso y bien drenado que sea ideal para un rápido desarrollo de las raíces. Evite los suelos pesados que tienen tendencia a encharcarse.
Paso 5. Siembre las semillas de papaya en las zonas adecuadas de resistencia de las plantas
Las papayas son árboles que se adaptan mejor a las regiones templadas y húmedas con zonas de rusticidad de las plantas del USDA 5 a 8, con temperaturas mínimas entre -15 y 15 ° F (-26 a -9 ° C).
Se puede ver un mapa de las zonas de resistencia de las plantas del USDA aquí:
Paso 6. Plante las semillas a 3,8 cm (1,5 pulgadas) de profundidad en un suelo bien aireado
Haz pequeños agujeros en la tierra con un bolígrafo o un lápiz para una aireación adecuada. Mantenga la tierra constantemente húmeda, oscura y cálida. La temperatura del suelo debe estar entre 75 y 85 ° F (24 a 29 ° C).
La aireación permite que el oxígeno, el agua y los nutrientes fluyan a través del suelo con mayor eficacia
Paso 7. Riegue su suelo diariamente durante un mes hasta que broten las semillas
El suelo debe regarse con regularidad y mantenerse húmedo. Esté atento al crecimiento lento y las hojas que se caen de la planta, que pueden ser signos de deshidratación.
No riegue en exceso, ya que el crecimiento adecuado de la papaya requiere un suelo bien drenado. Las hojas marrones y marchitas son una señal de que estás regando en exceso
Paso 8. Cubra la olla con una bolsa de plástico transparente después de cada riego
Esto creará un alto nivel de humedad, que es ideal para el crecimiento de las plántulas. Pero no olvide hacer agujeros en la parte superior para ventilar.
Paso 9. Coloque su maceta en una ventana soleada o en un lugar al aire libre hasta que brote la semilla
Las papayas son sensibles a la luz solar total durante los primeros 1 o 2 años. Coloque su maceta en el interior cerca de una ventana para filtrar la luz solar, o afuera en un lugar que reciba luz solar parcial (es decir, alrededor de 4 a 6 horas de sol directo por día).
La germinación debe ocurrir en 2 a 3 semanas, seguida de la formación de la raíz primaria. Después de unos 2 meses, enviarán una sesión. En este punto, cuando brotan las semillas de papaya, puede moverlas al suelo exterior
Parte 2 de 4: Plantar sus plántulas
Paso 1. Elija un lugar para plantar con sombra y luz solar
Las papayas crecen mejor en veranos cálidos a calurosos e inviernos suaves a fríos. Las regiones con un mínimo de 32 pulgadas (81 cm) de lluvia durante todo el año son ideales. Recuerde: es posible que las papayas jóvenes no sobrevivan a la luz del sol.
- Las papayas producen la mayor cantidad de frutas a pleno sol.
- Plante sus plántulas en el lado norte de una cerca. Esto le da a las papayas sombra durante sus meses más jóvenes y luz solar cuando están maduras y son más altas que la línea de la cerca.
- Otra opción es sembrar las semillas de papaya cerca de un árbol fijador de nitrógeno (al sur). No solo le proporcionará sombra a su papaya joven, sino que también le proporcionará fertilidad. Puede cortarlo de 2 a 3 años después, cuando su papaya tenga la edad suficiente para que la exposición a la luz solar no cause brotes y hojas quemados por el sol.
Paso 2. Transplante sus plántulas en primavera después de la brotación
El mejor momento para trasplantar sus papayas en macetas es justo después de la brotación, que es cuando comienza el crecimiento desde la yema. Tenga cuidado de no dañar el sistema radicular, ya que suelen ser muy frágiles.
Si termina perdiendo una cantidad significativa de raíces, pode la parte superior de la planta para equilibrar su tamaño con la cantidad de raíces restantes
Paso 3. Verifique que el pH de su suelo esté entre 5,5 y 7
Las papayas prefieren un suelo ligeramente ácido. Coloque su medidor de pH del suelo en el suelo; si el pH está fuera del rango recomendado, use piedra caliza para ajustarlo.
- Si su suelo tiene niveles bajos de magnesio, la adición de piedra caliza dolomítica puede elevar el pH. Si tiene altos niveles de magnesio, la piedra caliza calcítica puede elevar el pH.
- La adición de cáscara de ostra molida, cáscaras de huevo trituradas y cenizas de madera también se puede utilizar para ajustar los niveles de pH del suelo.
Paso 4. Cave un hoyo y llénelo con agua para probar el drenaje del suelo
Las papayas requieren un suelo con un drenaje adecuado, idealmente medio espacio de aire y medio suelo sólido, con aproximadamente 2 a 5% de materia orgánica. Para probar el suelo, cava un hoyo de 30 a 46 cm (de 12 a 18 pulgadas) tanto de ancho como de profundidad. Llénelo con agua: si tarda 1 hora o más en drenar, su suelo no tiene un drenaje adecuado.
Agregue materia orgánica a su suelo para mejorar el drenaje. El estiércol, el abono o la turba son excelentes opciones de materia orgánica que pueden mejorar el drenaje del suelo
Paso 5. Cava un hoyo con tu pala tan profundo y ancho como el sistema de raíces
Hacer coincidir el agujero con el sistema de raíces asegura que tenga mucho espacio para seguir creciendo. Las papayas tienen raíces quebradizas, así que tenga cuidado de no dañarlas.
Paso 6. Separe las plantas de papaya a 2,4 m (8 pies) de distancia
Los árboles de papaya deben estar espaciados alrededor de 8 pies (2,4 m) de distancia, mientras que los árboles en hileras deben estar a unos 12 pies (3,7 m) de distancia. Será poco probable que se compartan más nutrientes entre las plantas.
Si realiza polinización cruzada, se recomienda usar al menos 3 variedades de papaya
Paso 7. Plante sus plántulas a la misma profundidad del suelo que en la maceta
Plante siempre a una profundidad igual a la profundidad de su maceta. Use su pala para volver a llenar el agujero con la capa superior del suelo. Coloque la tierra alrededor de las raíces y presione firmemente hacia abajo.
Crea un anillo de tierra sobrante alrededor del agujero de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) de altura. Esto ayudará a que el agua penetre en el suelo
Parte 3 de 4: Cuida tus papayas
Paso 1. Riegue sus plantas con regularidad para mantener la humedad del suelo
Además de la humedad adecuada del suelo, también debe proporcionarles sombra parcial durante los primeros 1 a 2 años. Una vez que el crecimiento comienza a acelerarse, no requieren mucho cuidado.
Paso 2. Fertilice sus papayas 2 veces al año en marzo y junio
La fertilización regular aumenta el crecimiento y la producción de frutos. Use agua o un rastrillo para distribuir el fertilizante por todo el suelo. Evite el área de 5,1 cm (2 pulgadas) junto al tronco del árbol.
- Use fertilizantes con alto contenido de potasio.
- No fertilice después del 1 de julio, ya que esto promoverá un crecimiento posterior que puede provocar daños por congelación.
Paso 3. Polinice sus papayas cuando comiencen a florecer
Con un pincel o algo suave, frote una flor de un árbol de papaya para recolectar el polen. Luego proceda a frotar una flor de otro árbol.
- No puede tomar polen de un árbol y usarlo en el mismo árbol. Cada flor individual solo aceptará polen de una flor de un árbol individual genéticamente distinto.
- Si está cultivando papayas al aire libre, los insectos polinizarán sus árboles por usted siempre que tenga 2 árboles no relacionados creciendo cerca.
Paso 4. Controle sus frutos de papaya y determine cuándo están listos para cosechar
La producción de frutos generalmente comienza después de que los árboles alcanzan los 6 pies (1.8 m), lo que generalmente ocurre después de 5 a 7 años.
Parte 4 de 4: Cosecha de frutos de papaya
Paso 1. Exprima las frutas potenciales para probar su madurez
Con el pulgar y el índice, apriete suavemente las frutas que crea que están maduras. Si todavía es difícil y no cede a la presión, necesita más tiempo.
- Cuando las frutas adquieren un color amarillo parduzco, por lo general están listas para ser recolectadas.
- Recoger las papayas temprano hará que las frutas verdes se vuelvan oscuras, pero nunca blandas. Esto evita que se endulcen.
Paso 2. Agite suavemente el árbol de la papaya
La forma más sencilla de comprobar si hay papayas maduras es sacudir suavemente el árbol. Las frutas maduras caerán al suelo, mientras que las frutas que necesitan más tiempo permanecerán adheridas al árbol.
Las papayas se magullan fácilmente, así que omita este paso si está cultivando sus frutas para el mercado
Paso 3. Huele las papayas antes de comerlas
Huela siempre las frutas de papaya antes de comerlas. Si están listos, desprenderán un olor fuerte parecido al perfume floral. Cualquier fruta que no pase esta prueba puede colocarse en su mostrador para que madure. Una vez que el aroma de la papaya comienza a llenar la habitación, están listos para comer.
Paso 4. Refrigere o congele las papayas que desee conservar
Las papayas se pueden colocar en el refrigerador durante varias semanas. Si los va a congelar, durarán un año o más.
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Consejos
Para comer la papaya, simplemente córtela por la mitad y saque la pulpa. Separe las semillas y coma la pulpa fresca o congélela para usarla más tarde. ¡Puedes usarlo en pasteles, postres e incluso helados
Advertencias
- ¡Sea cuidadoso al recolectar polen, para no dañar las flores!
- Las papayas necesitan mucho espacio para crecer, ya que pueden alcanzar de 10 a 20 pies (3,0 a 6,1 m) de altura.
- Considere el olor de las flores de papaya, que huelen a carne podrida, al plantarlas afuera. ¡Es mejor no plantarlos demasiado cerca de la casa! Las moscas se sentirán atraídas por las flores malolientes, lo que ayudará con la polinización.
