La yaca es una fruta grande, espinosa y con forma de melón que se origina en el sudeste asiático. La pulpa de la fruta se puede utilizar como sustituto de la carne ya que tiene una textura similar a la del cerdo. Si vive en las zonas USDA 10-12, también puede cultivar un árbol que produzca yaca. Al comenzar sus semillas en una maceta y trasplantarlas al aire libre, después de unos años, ¡tendrá un árbol que dará muchos frutos!
Pasos
Parte 1 de 3: Germinación de semillas en macetas
Paso 1. Compre semillas de yaca
Consulte con su vivero local o un mercado asiático para ver si tienen semillas de yaca. De lo contrario, puede encontrar semillas disponibles para comprar en línea.
Si tiene acceso a la yaca madura, también puede cosechar semillas de la fruta. Enjuague las semillas con agua tibia para quitar la pulpa pegajosa
Paso 2. Remoje las semillas en agua durante 24 horas
Coloque sus semillas en un recipiente o recipiente con agua tibia. Déjelos reposar durante un día completo antes de sembrarlos. Remojar las semillas acelerará el proceso de germinación y hará que las plántulas crezcan más rápido.
Paso 3. Llene una olla de 3,8 L (1 gal EE. UU.) con mezcla para macetas
Use una maceta de plástico con orificios de drenaje para que el agua pueda fluir fácilmente desde el fondo. Use una mezcla para macetas que drene bien con perlita, arena y compost orgánico para lograr el mejor drenaje en su maceta.
La tierra para macetas premezclada se puede comprar en tiendas de jardinería o puede hacer la suya propia
Paso 4. Plante 3 semillas a 2,5 cm (1 pulgada) de profundidad en el suelo
Separe las semillas de manera uniforme cerca del centro de la maceta. No deje que las semillas crezcan cerca de los bordes, de lo contrario, es posible que las raíces no se desarrollen por completo. Cubra las semillas y presione ligeramente para compactar la mezcla para macetas.
Puede plantar más semillas en la maceta, pero competirán por los recursos y es posible que no crezcan tan bien
Paso 5. Riegue las semillas todos los días
Mantenga la tierra húmeda, pero asegúrese de que no se riegue en exceso. Introduce el dedo en la tierra hasta el primer nudillo para sentir si está mojado. Si no es así, riegue las semillas.
- Aunque la yaca crece en regiones tropicales húmedas con mucha lluvia, demasiada agua puede hacer que las semillas y raíces se pudran.
- Trate de usar agua sin tratar o destilada al comenzar sus plántulas.
Paso 6. Mantenga la maceta en un área cálida y soleada
Si puede, mantenga la olla al aire libre durante las horas más cálidas del día. Cuando la temperatura se acerque al punto de congelación, lleve la maceta adentro y manténgala en el alféizar de una ventana o cerca de una ventana para que reciba la luz del sol.
Una lámpara de calor en el interior es un gran sustituto si el clima exterior no coopera
Paso 7. Reduzca hasta 1 plántula sana después de que hayan comenzado a germinar
Las plántulas tardarán entre 2 y 3 semanas en germinar. Busque plántulas que hayan crecido más alto y que tengan hojas de aspecto saludable. Quite las plántulas más débiles sacándolas suavemente del suelo.
Evite el uso de plántulas delgadas o que hayan crecido cerca del borde de la maceta. Sus sistemas de raíces no se habrán extendido y desarrollado completamente
Parte 2 de 3: Trasplante de la plántula al exterior
Paso 1. Mueva la plántula al exterior después de que forme de 3 a 4 hojas verdaderas
La plántula generalmente tarda de 3 a 4 semanas en germinar y comenzará a ver que se forman las hojas. Las hojas verdaderas se verán grandes y verdes sin crestas y crecerán más altas que las hojas de las semillas.
Paso 2. Encuentra un área de 9,1 m (30 pies) de distancia de otros árboles para plantar el árbol
Los árboles de yaca pueden crecer hasta 100 pies (30 m) de altura si se dejan solos, por lo que necesitan espacio para desarrollarse y crecer. Mantenga su área de plantación alejada de otros árboles para que no compitan por los recursos.
- Evite plantar un árbol cerca de su casa, ya que las raíces crecerán y podrían causar daños subterráneos.
- Busque un área alejada de los vientos fuertes para que su árbol pueda desarrollarse de manera segura.
Paso 3. Excave un hoyo de 2 × 2 × 2 pies (0,61 × 0,61 × 0,61 m) en un suelo bien drenado
Use una pala para cavar un hoyo de forma cuadrada o circular. Inspeccione la tierra para ver si tiene arena o arcilla mezclada, ya que esto ayudará a que se drene rápidamente.
- La yaca prefiere un suelo que tenga un pH de entre 5 y 7.
- Agregue abono a la tierra para darle a su plántula nutrientes naturales.
- Siempre puede hacer que su suelo drene mejor mezclándolo con arena o compost.
Paso 4. Retire la plántula de la maceta con cuidado y colóquela en el suelo
Aprieta los bordes de la maceta para aflojar la tierra. Agarre la plántula por la base y tire y gire suavemente para sacarla de la maceta. Mantenga la base de la plántula nivelada con el suelo.
Paso 5. Rellene el suelo alrededor del árbol, formando un montículo en la base del tronco
Acaricie la capa superior del suelo con la parte inferior de la pala para compactarla con las raíces. Forme un montículo en forma de cono alrededor del tronco del árbol para que el agua pueda escurrirse del suelo.
Puede agregar mantillo inmediatamente alrededor del árbol si desea retener la humedad por más tiempo
Parte 3 de 3: Cuidando su árbol
Paso 1. Riegue su árbol todos los días
Los árboles recién plantados necesitan agua para que sus raíces puedan establecerse. Use una manguera de jardín para regar en la base del tronco de su árbol. Asegúrate de que la tierra esté húmeda a una profundidad de 3,8 cm (1,5 pulgadas), pero no la riegues en exceso.
Durante los períodos secos, riegue su árbol dos veces al día
Paso 2. Quite las malas hierbas alrededor del árbol una vez al mes
Si puede, saque las malas hierbas a mano para evitar el uso de herbicidas que podrían dañar su árbol. También puede hacer su propio herbicida con vinagre o sal de roca para matar las malas hierbas que rodean el árbol.
- Las malas hierbas absorberán los nutrientes esenciales del suelo si se dejan en el suelo.
- Colocar mantillo alrededor del árbol ayudará a prevenir el crecimiento de malezas.
- Si usa herbicidas o pesticidas para proteger su árbol, asegúrese de lavar la fruta completamente antes de comerla.
Paso 3. Coloque una capa de mantillo alrededor del árbol si las temperaturas caen por debajo de 35 ° F (2 ° C)
Solo los árboles de yaca que se han aclimatado al clima pueden sobrevivir durante las heladas y el invierno. Coloque más mantillo alrededor del árbol para aislar las raíces durante el invierno.
Paso 4. Fertilice el árbol cada 6 meses
Durante el primer año de su árbol, use 30 gramos (1.1 oz) de un fertilizante con una proporción de 8: 4: 2: 1 de nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio. Cada 6 meses durante los primeros 2 años, duplique la cantidad de fertilizante que usa con la misma mezcla.
- Después de que su árbol tenga 2 años, use 1 kilogramo (2.2 lb) de fertilizante con una proporción de 4: 2: 4: 1.
- Riegue el árbol inmediatamente después de fertilizarlo para que pueda absorber el suelo.
Paso 5. Use un pesticida orgánico para disuadir a los insectos
Aunque la yaca es resistente a la mayoría de las enfermedades fúngicas, el barrenador de la yaca es un insecto que puede destruir todas las partes de su árbol. Rocíe el árbol con un pesticida natural para que no lo dañe.
- Compra un pesticida natural en la tienda de jardinería de tu localidad o haz el tuyo propio en casa.
- Si nota moscas de la fruta alrededor de su árbol, envuelva las frutas en desarrollo con bolsas de papel o periódicos.
- Lave bien toda su fruta después de rociar pesticidas.
Paso 6. Pode el árbol de yaca en primavera para mantener su árbol por debajo de los 20 pies (6,1 m)
La yaca crecerá alto y producirá frutas que están fuera de su alcance. Cada temporada, use un par de podadoras o tijeras de mano para recortar su árbol y controlar el tamaño.
Cuando el árbol alcance los 12 pies (3,7 m) de altura, corte el tronco en un tercio para promover el crecimiento hacia afuera en lugar de hacia arriba
Paso 7. Coseche la fruta después de 3 a 4 años
Después del tercer o cuarto año, su árbol comenzará a desarrollar frutos viables. Dentro de 4 a 5 meses, la fruta joven comenzará a madurar y se podrá recoger del árbol. Tendrán un olor dulce y un tinte verde o amarillento.
- La fruta inmadura se puede recoger como sustituto de la carne después de 2-3 meses.
- La yaca madura tiene un sabor más dulce y se puede comer sola o en recetas.
Consejos
- Varias jacas crecen en un árbol y pueden crecer hasta 3 pies (0,91 m) de largo y pesar hasta 60 libras (27 kg) como máximo.
- Los árboles de yaca son un compromiso de por vida. Asegúrate de querer cuidarlo durante mucho tiempo.
